遂寧市安居區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展學(xué)校供貨商培訓(xùn) 繃緊“校園食品”安全繩

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張清 記者程伯全）為把好校園食品安全第一關(guān)，10月12日，遂寧市安居區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教育體育局對(duì)全區(qū)校園食品供貨商開展了食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：安居區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

培訓(xùn)內(nèi)容主要從供應(yīng)商資質(zhì)審查、食材溯源、進(jìn)貨查驗(yàn)、入庫(kù)儲(chǔ)存、運(yùn)輸管理、票據(jù)要求、評(píng)價(jià)機(jī)制、規(guī)章制度、法律責(zé)任等10個(gè)方面的具體要求進(jìn)行講解。同時(shí)，培訓(xùn)還邀請(qǐng)了電信技術(shù)人員對(duì)大宗食材溯源平臺(tái)的使用做了詳細(xì)介紹。培訓(xùn)要求所有供應(yīng)商均要建立食品安全管理體系，加強(qiáng)組織管理、完善規(guī)章制度，食品安全總監(jiān)及食品安全員參加線上食品安全知識(shí)考試。此次培訓(xùn)會(huì)議，旨在增強(qiáng)校園食堂供應(yīng)商的法律意識(shí)，增加食品安全知識(shí)，調(diào)動(dòng)工作積極性，同時(shí)為學(xué)校食品溯源工作助力。

據(jù)了解，下一步，安居區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將對(duì)學(xué)校供應(yīng)商開展突擊檢查，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為，為校園食品安全保駕護(hù)航，為廣大師生“舌尖上的安全”常抓不懈。