四川省華鎣市市場監(jiān)管局開展食品快速檢測暨食品安全知識宣傳活動

中國食品安全網(wǎng)訊（龍藝 記者程伯全）為弘揚尊老、敬老、愛老、助老的傳統(tǒng)美德，保障老年群體食品安全，10月11日，恰逢九九重陽節(jié)，華鎣市市場監(jiān)督管理局走進華鎣市助殘助老服務平臺老年餐廳開展了食品快速檢測暨食品安全知識宣傳活動。

查看餐廳的食品經(jīng)營許可證 圖片來源：華鎣市市場監(jiān)管局

活動現(xiàn)場，執(zhí)法人員首先對老年餐廳開展了檢查，查看了餐廳的食品經(jīng)營許可證、工作人員健康證及著裝規(guī)范，餐具消毒柜、留樣柜、“三防”設施等相關設施配備，進貨查驗和索證索票制度落實等情況，督促供餐單位進一步落實企業(yè)主體責任，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”制度，時刻緊繃食品安全弦，確保老年人的就餐安全。隨后，對當天供應的西蘭花、白菜等4種蔬菜農(nóng)藥殘留情況進行了快速檢測，檢測結果均為合格，并現(xiàn)場公布了檢測結果。最后，執(zhí)法人員還向食堂管理人員和老年人講解了如何選購健康食品、蔬菜選購“三不買”、如何避免食物中毒等知識，進一步增強大家的食品安全意識。

宣傳食品安全知識 圖片來源：華鎣市市場監(jiān)管局

據(jù)了解，下一步，華鎣市市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強各類助老食堂、養(yǎng)老機構食堂的日常監(jiān)管，及時消除食品安全風險隱患，確保老年人吃得安全、吃得放心。