四川省金堂縣市場監(jiān)管局靠前服務 護航“重陽千叟宴”食品安全

中國食品安全網(wǎng)訊（吳文鵬 記者程伯全）九九重陽節(jié)，濃濃敬老情。10月11日，金堂縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合竹篙鎮(zhèn)人民政府對竹篙鎮(zhèn)社區(qū)舉辦的重陽節(jié)“千叟壩壩宴”進行指導檢查，旨在為活動創(chuàng)造放心、舒心、安心的用餐環(huán)境，確保老人度過一個歡樂、祥和、安全的重陽佳節(jié)。

檢查宴席食品安全 圖片來源：金堂縣市場監(jiān)管局

活動現(xiàn)場，金堂縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員靠前服務，向群宴舉辦方和承辦方講解食品安全相關(guān)法律法規(guī)和農(nóng)村集體聚餐注意事項，指導從業(yè)人員規(guī)范操作，確保群宴食品安全。隨后，執(zhí)法人員現(xiàn)場對索證索票、食品原材料采購儲存、加工操作、食品留樣和餐飲具洗消等情況進行檢查，對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的食品安全風險隱患現(xiàn)場指導整改，確保群眾吃得放心、吃得舒心。同時，執(zhí)法人員現(xiàn)場開展制止餐飲浪費宣傳，呼吁大家踐行“反對浪費、厲行節(jié)約”理念，倡導就餐群眾和舉辦方通過將群宴剩余食物打包等方式，避免食物浪費，弘揚傳統(tǒng)美德。

據(jù)了解，重陽節(jié)期間，金堂縣市場監(jiān)管局同步對全縣農(nóng)村群宴舉辦點、大中型酒店、農(nóng)家樂等重點區(qū)域開展食品安全和反餐飲浪費監(jiān)督檢查，及時消除風險隱患，將反浪費理念深入人心，確保群眾節(jié)日期間飲食安全。