閬中市大力加強餐飲行業(yè)食品安全及服務質(zhì)量培訓工作

中國食品安全網(wǎng)訊（趙波 記者程伯全）為全面提升餐飲行業(yè)從業(yè)人員食品安全意識、管理能力和服務水平，助推閬中旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。近日，在全市文旅行業(yè)服務質(zhì)量提升集中培訓會上，閬中市市場監(jiān)督管理局就餐飲行業(yè)食品安全及服務質(zhì)量等內(nèi)容進行了專題培訓，全市大中型餐飲服務單位400余人參加了本次培訓會。

培訓現(xiàn)場 圖片來源：閬中市市場監(jiān)管局

會上，該局通報了餐飲服務單位存在的主要問題及近幾年查辦的食品安全違法案件，分析了出現(xiàn)上述違法行為的主要原因，對《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》重點內(nèi)容進行了講解，進一步強調(diào)了食品安全工作相關(guān)要求。

會議結(jié)合學習《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》及實施條例、《明碼標價和禁止價格欺詐規(guī)定》等法律法規(guī)和規(guī)章，要求餐飲服務單位在誠信經(jīng)營的同時，必須依法履行保障消費者人身財產(chǎn)安全、明碼標價等相關(guān)義務，禁止使用陰陽菜單，禁止消費欺詐行為，進一步提升餐飲服務質(zhì)量和水平，確保消費者放心舒心消費。