四川省開展2021年秋季校園及周邊食品安全專項檢查

8月30日，四川省市場監(jiān)管局、省教育廳、省衛(wèi)生健康委三部門聯(lián)合發(fā)出通知，決定從即日起在全省開展2021年秋季校園及周邊食品安全專項檢查。

通知指出，此次專項檢查將針對全省各級各類學(xué)校食堂、校內(nèi)食品經(jīng)營店、學(xué)生集體用餐配送單位、學(xué)校周邊食品經(jīng)營者。主要檢查學(xué)校新冠肺炎疫情防控相關(guān)要求落實情況、校園食品安全制度落實情況，尤其要檢查學(xué)校主要負責(zé)人、分管負責(zé)人、部門負責(zé)人和食品安全管理員的履職情況。檢查學(xué)校食堂食品安全管理情況，大宗食品及原料等落實進貨查驗制度情況，檢查制止食品浪費行為落實情況。對學(xué)生集體用餐配送單位，此次檢查重點關(guān)注疫情防控準備及開展食品安全自查自糾情況，食品安全控制狀況，食品原輔料索證索票情況，企業(yè)質(zhì)量保證體系有效落實情況等。

此次檢查，將采取學(xué)校自查和實地隨機抽查相結(jié)合的方式。開學(xué)前，學(xué)校自行組織開展食品安全風(fēng)險隱患自查自糾工作，縣（市、區(qū)）相關(guān)部門對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、學(xué)生集體用餐配送單位及周邊食品經(jīng)營者進行全覆蓋檢查，對發(fā)生過食品安全事件、近三年抽檢發(fā)現(xiàn)不合格食品、春季專項檢查問題較多的單位要進行重點檢查。各市（州）市場監(jiān)管局按照年初制定的學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營者“雙隨機、一公開”抽查計劃，制定秋季學(xué)校食品安全抽查清單。抽查學(xué)校比例不低于1%且總數(shù)不得少于20所，抽查校園及周邊食品經(jīng)營店不少于40戶；抽查內(nèi)容需對省級平臺抽查清單中所涉及的事項實現(xiàn)全覆蓋。學(xué)生集體用餐配送單位實行全覆蓋檢查。省級有關(guān)部門聯(lián)合開展“雙隨機、一公開”抽查。重點抽查近三年發(fā)生過食品安全事件或疑似事件、2021年春季學(xué)校食品安全專項檢查中風(fēng)險隱患較多的學(xué)校及學(xué)生集體用餐配送單位，以及2021年春季檢查中零案件或案件較少的市州。9月30日前，縣級相關(guān)部門完成全覆蓋檢查，省市兩級完成“雙隨機、一公開”抽查。（江蕓涵）