四川省甘孜州理塘縣市場監(jiān)管局開展肉制品專項檢查

中國食品安全網訊（記者程伯全）為規(guī)范肉制品市場經營秩序，保障群眾肉類消費安全，近日，理塘縣市場監(jiān)督管理局針對轄區(qū)內肉制品開展專項檢查，重點對農貿市場豬肉銷售情況進行排查，嚴厲打擊冷鮮肉冒充新鮮肉等違法違規(guī)行為。

執(zhí)法人員檢查中 圖源：理塘縣市場監(jiān)管局

此次檢查聚焦農貿市場內豬肉銷售攤位，執(zhí)法人員通過“看資質、查來源、驗品質”等方式，詳細核查經營者的營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證是否齊全有效，嚴格核查豬肉檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明是否完備，進貨渠道是否規(guī)范可追溯。同時，重點排查是否存在以冷鮮肉冒充新鮮肉、銷售未經檢驗檢疫豬肉、篡改生產日期或保質期等問題，并對肉類儲存環(huán)境及衛(wèi)生狀況進行細致檢查。

檢查過程中，執(zhí)法人員同步向經營者宣傳《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規(guī)，強調誠信經營的重要性，要求商戶嚴格落實進貨查驗和索證索票制度，主動向消費者公示肉類檢驗檢疫信息，杜絕虛假宣傳和欺詐行為。截至目前，共檢查農貿市場豬肉銷售商戶12家，發(fā)現(xiàn)部分商戶存在索證索票不規(guī)范、肉類標識不清晰等問題，已責令限期整改。

執(zhí)法人員檢查中 圖源：理塘縣市場監(jiān)管局

下一步，理塘縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加強對肉制品市場的監(jiān)管力度，暢通投訴舉報渠道，對違法違規(guī)行為“零容忍”，切實維護群眾“舌尖上的安全”，讓消費者買得放心、吃得安心。