四川省井研縣開展2025年養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全省級體系檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）8月11日，四川省食品安全監(jiān)督檢查組一行抵達(dá)井研縣，在井研縣民政局、縣市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人陪同下，對井研縣社會福利救助中心開展省級食品安全體系檢查。

 檢查現(xiàn)場  圖源：井研縣市場監(jiān)管局

檢查過程中，檢查組專家通過查閱紙質(zhì)資料、實(shí)地檢查、工作人員問詢的方式，深入食堂后廚、食品倉庫、洗消間等場所，從主體資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、原料控制、加工制作過程、食品添加劑使用管理及公示、設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)、餐飲具清洗消毒等方面對井研縣社會福利救助中心進(jìn)行全面的“體檢”。

 召開井研縣2025年養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全省級體系檢查見面會  圖源：井研縣市場監(jiān)管局

在隨后召開的井研縣2025年養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全省級體系檢查見面會上，檢查組對井研縣社會福利救助中心食品安全管理工作中的“精細(xì)化”“人性化”給予高度肯定，同時(shí)也通報(bào)了存在的一些細(xì)節(jié)問題，提出了整改建議。救助中心主要負(fù)責(zé)人表示，對于檢查組通報(bào)的問題一定會照單全收，立行立改，不斷提升食品安全責(zé)任意識和管理水平。

下一步，井研縣市場監(jiān)管局將以此次督導(dǎo)檢查發(fā)現(xiàn)的問題整改為契機(jī)，舉一反三，持續(xù)加大對養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)食品安全的監(jiān)管力度，健全完善長效監(jiān)管機(jī)制，不斷提升食品安全保障能力，全力守護(hù)老年人“舌尖上的安全”。