四川省屏山縣堅持管行業(yè)必須管安全 健全食品安全全鏈條監(jiān)管責任體系

中國食品安全網(wǎng)訊（廖明貴 記者程伯全）近年來，屏山縣深入貫徹習近平總書記關于食品安全的重要指示批示精神及《中華人民共和國食品安全法》《中共中央 國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》等要求，堅持標本兼治、綜合施策，著力加強制度建設，健全管行業(yè)必須管食品安全全鏈條責任體系，嚴把從農田到餐桌的每一道防線。

 執(zhí)法人員走訪檢查中 圖源：屏山縣食安委

按照管行業(yè)必須管安全，織密食安責任鏈條。2024年9月，修訂和完善了《屏山縣食品安全委員會工作規(guī)則》，再次明確縣食品安全委員會由縣委、縣政府主要領導任雙主任，有關縣領導任副主任，縣“四大辦”等44個相關部門（單位）主要負責人為成員。新增人大、政協(xié)、武裝、交通運輸、綜合執(zhí)法、供銷、郵政、保險等16家部門（單位）納入年度食品安全黨政同責工作考核評價。各成員單位明確分管領導和聯(lián)絡員，具體負責本部門（單位）的食品安全工作。

 關于印發(fā)《屏山縣食品安全委員會工作規(guī)則》的通知 圖源：屏山縣食安委

細化完善部門職能職責，壓緊壓實食安責任。根據(jù)有關法律法規(guī)和中央文件規(guī)定，分別細化完善縣食安委、縣食安辦、鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委和政府9項職責，44個成員單位6項共同職責及各自不同職責（2～14項不等，累計新增338項<次>），15個行業(yè)管理部門5項共同職責及各自不同職責（2～14項不等，累計新增74項<次>），全面壓緊壓實各成員單位食品安全責任。

加強橫向協(xié)調聯(lián)動，強化縣直有關部門協(xié)作。2024年，縣直有關部門印發(fā)實施《屏山縣重點監(jiān)管食用農產(chǎn)品動態(tài)清單管理辦法》《關于建立農產(chǎn)品安全聯(lián)動治理工作協(xié)作配合實施意見》《<屏山縣市場監(jiān)管領域行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作辦法>和聯(lián)席會議制度》等文件，在食品安全相關領域推動工作見到實效。2025年，縣直有關部門大膽探索，聯(lián)合出臺《屏山縣中小學校膳食營養(yǎng)與食品安全指南（試行）》《屏山縣學校食材配送單位食品安全管理工作指引》《屏山縣中小學校及養(yǎng)老機構等集中用餐單位高風險食品目錄》《屏山縣食品貯存、運輸服務經(jīng)營者備案管理辦法》等文件，食品安全制度體系進一步完善，重點領域食品安全工作得到加強。

健全食品安全工作制度，推進高效監(jiān)管和發(fā)展。結合實際，進一步細化和完善縣食安委（辦）會議、表揚獎勵、食品產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展等13項制度，為加強對全縣食品安全綜合監(jiān)督、組織協(xié)調，建立統(tǒng)一權威、協(xié)調高效的食品安全監(jiān)管工作機制，高質量完成食品安全工作提供了有力制度保障。特別是新增表揚獎勵制度、食品產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展制度，很大程度調動了食品安全管理人員的工作積極性，更加有力、有效促進了全縣食品產(chǎn)業(yè)的高質量發(fā)展。2024年，9個集體、17名個人受到市食安委通報表揚，17個集體、21名個人受到縣委、縣政府通報表揚。2024至2025年新增食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)337戶。

健全四項機制實施六項工程，實現(xiàn)五個新提升。2025年，著力完善嚴實責任、風險管控、監(jiān)管執(zhí)法、社會共治等長效機制，持續(xù)推進食用農產(chǎn)品質量安全、食品“三小”規(guī)范、“一小一老”等重點領域餐飲質量安全、農村食品安全綜合治理、食品新領域新業(yè)態(tài)規(guī)范、食品產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展等提升工程，推動實現(xiàn)食品安全工作基礎、食品風險管控水平、食品安全治理能力、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展質量、群眾滿意度獲得感等新提升，擦亮“省級食品安全示范縣”金字招牌。

突出服務重點對象，保障百姓三餐四季飲食安全。切實保障師生食品安全。縣委辦、縣政府辦聯(lián)合印發(fā)《關于進一步加強學校及周邊食品安全工作的通知》，從7個方面提出29條具體措施：壓實學校主體責任、強化規(guī)章制度落實；落實行業(yè)管理責任、強化體制機制保障；抓實監(jiān)管部門責任、強化經(jīng)營過程管控；壓實相關部門責任、強化聯(lián)動共治管理；夯實屬地管理責任、強化黨政同責共治；明確領導包保責任、強化統(tǒng)籌協(xié)調共治；動員社會力量參與、強化各方聯(lián)動共治。通過上述七個方面的系統(tǒng)施策，學校及周邊食品安全工作得到進一步加強。強化農村集體聚餐管理。縣直五部門聯(lián)合印發(fā)《屏山縣加強農村集體聚餐全鏈條全過程監(jiān)管工作實施方案》，進一步明確縣直有關部門各負其責、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門聯(lián)動協(xié)作配合、農村集體聚餐舉辦者和承辦者是食品安全第一責任人，構建起從種養(yǎng)殖端到餐桌全鏈條全過程的監(jiān)管體系。

通過一系列扎實有力的舉措，屏山縣在食品安全全鏈條責任體系構建上取得了顯著成效。未來，屏山縣將不斷優(yōu)化監(jiān)管機制，創(chuàng)新工作方法，全力守護好人民群眾“舌尖上的安全”，為全縣經(jīng)濟社會高質量發(fā)展筑牢堅實根基。