匯聚“騎手”力量 共筑食品安全共治新格局 四川省安岳縣推動(dòng)網(wǎng)約配送食品安全監(jiān)督員機(jī)制落地落實(shí)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（周麗曼 記者程伯全）為進(jìn)一步拓寬食品安全監(jiān)督渠道，充分發(fā)揮網(wǎng)約配送員“流動(dòng)哨兵”的職業(yè)優(yōu)勢(shì)，近日，安岳縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展安岳縣網(wǎng)約配送食品安全監(jiān)督員培訓(xùn)暨授聘儀式，正式聘請(qǐng)25名優(yōu)秀網(wǎng)約配送員擔(dān)任食品安全監(jiān)督員，構(gòu)建“線上線下聯(lián)動(dòng)、社會(huì)力量參與”的食品安全監(jiān)督新格局。

 安岳縣網(wǎng)約配送食品安全監(jiān)督員培訓(xùn)暨授聘儀式現(xiàn)場(chǎng)  圖源：安岳縣市場(chǎng)監(jiān)管局

 “夏送清涼”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)  圖源：安岳縣市場(chǎng)監(jiān)管局

培訓(xùn)采取“理論+實(shí)操”雙軌模式，理論層面，系統(tǒng)解讀《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等規(guī)范性文件內(nèi)容，實(shí)操層面，重點(diǎn)講解超范圍經(jīng)營(yíng)、后廚衛(wèi)生等常見(jiàn)問(wèn)題識(shí)別要點(diǎn)、線索上報(bào)渠道及注意事項(xiàng)；同時(shí)，通過(guò)展示霉變食材、不規(guī)范消毒等典型案例圖片，強(qiáng)化網(wǎng)約配送員辨?zhèn)文芰Α?/p>

培訓(xùn)指出，網(wǎng)約配送員每日高頻接觸各類(lèi)餐飲單位，是發(fā)現(xiàn)食品安全隱患的“前沿觀察員”，聘請(qǐng)其擔(dān)任監(jiān)督員，首先是監(jiān)督餐飲單位證照公示及衛(wèi)生狀況；其次是通過(guò)專(zhuān)用反饋平臺(tái)及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)報(bào)送食材變質(zhì)、餐具消毒不規(guī)范等問(wèn)題；最后是協(xié)助宣傳食品安全知識(shí)，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者規(guī)范經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)形成“群眾參與、專(zhuān)業(yè)處置”的共治模式。

培訓(xùn)結(jié)束后，縣市場(chǎng)監(jiān)管局還為監(jiān)督員們送上冰鎮(zhèn)飲品、防曬帽、藿香正氣水、清涼油等防暑降溫物資，傳遞關(guān)懷暖意。這份貼心關(guān)懷讓監(jiān)督員們倍感溫暖，紛紛表示將以更飽滿(mǎn)的熱情投入到食品安全監(jiān)督工作中，不辜負(fù)信任與期待。

下一步，安岳縣市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)完善“培訓(xùn)—監(jiān)督—反饋—激勵(lì)”全鏈條工作機(jī)制，定期召開(kāi)網(wǎng)約配送員座談會(huì)收集建議，并探索建立“食品安全監(jiān)督員”星級(jí)評(píng)定制度。通過(guò)充分調(diào)動(dòng)新就業(yè)群體參與社會(huì)治理的積極性，切實(shí)筑牢食品安全社會(huì)共治防線，讓人民群眾吃得更加安心、放心。