“紅黃牌”預警 推動“校園餐”破冰見效 四川省攀枝花市仁和區(qū)市場監(jiān)管局“校園餐”監(jiān)管再出實招

中國食品安全網訊（楊敏 秦永華 記者程伯全）近日，攀枝花市仁和區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教體局對全區(qū)55家學校（幼兒園）春季學期食品安全狀況進行考核扣分并在全區(qū)通報，24家學校（幼兒園）“榜上有名”。其中，1家觸發(fā)最高級別“紅牌預警”，3家被予以“黃牌預警”，20家因扣分未達預警標準被責令限期整改。

據(jù)了解，本次考核采用量化積分預警機制，通過客觀、公正、科學的評定方式，圍繞校長（園長）、食品安全總監(jiān)、食品安全員“三類人”履職情況，上級督查等9大項，制定9項10條扣分細則，將食材安全問題、人員培訓考核問題、食源性疾病事件等關鍵指標納入，對食堂安全管理工作進行量化評分。

本次評定嚴格依據(jù)《攀枝花市仁和區(qū)學校（幼兒園）食堂食品安全“紅黃牌”預警處置管理辦法（試行）》開展。聚焦核心，緊盯校長（園長）、食品安全總監(jiān)、食品安全員“三類人”的履職盡責情況，將“紅黃牌”預警情況與學校（幼兒園）以及“三類人”評先評優(yōu)等掛鉤，受到“紅牌”預警的學校，其相關人員將面臨提醒談話、取消評優(yōu)評先資格的處理。

在處置措施上，堅持分類施策，從嚴從實督促問題“清零”。對觸發(fā)“紅牌預警”的某職業(yè)技術學校，區(qū)教體局對其主要負責人進行提醒談話，在全區(qū)教育系統(tǒng)通報批評，取消該學校及主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員本年度評優(yōu)評先資格；區(qū)市場監(jiān)管局依法從嚴從重對該校實施行政處罰。對黃牌預警的學校，由區(qū)教體局、區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合約談食品安全總監(jiān)及食品安全員；對未達預警標準的學校，督促相關人員限期整改，逾期未改的，予以黃牌預警。

此次“紅黃牌”預警處置，不僅是對春季學期校園食品安全狀況的警示教育“回頭看”、問題整改“清零戰(zhàn)”，更是為即將到來的秋季學期提前敲響了警鐘。下一步，仁和區(qū)市場監(jiān)管局與區(qū)教體局將持續(xù)深化協(xié)同聯(lián)動機制，不斷加大校園食品安全監(jiān)管力度，通過實施動態(tài)跟蹤管理、組織“三類人”專題培訓、定期組織“回頭看”等有力措施，持續(xù)推動全區(qū)學校（幼兒園）食堂食品安全管理向規(guī)范化、精細化邁進，堅決守護好師生每一餐的安全與健康。