監(jiān)管平臺聚力 共筑網(wǎng)絡(luò)食安 四川省阿壩州九寨溝縣市場監(jiān)管局與美團(tuán)外賣開展座談

中國食品安全網(wǎng)訊（蘇海梅 記者程伯全）為進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”。近期，九寨溝縣市場監(jiān)督管理局與美團(tuán)外賣相關(guān)負(fù)責(zé)人開展座談，就線上線下網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)管理辦法進(jìn)行深入交流并達(dá)成共識。

座談會上，九寨溝縣市場監(jiān)管局指出當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)餐飲存在的主要問題，并與美團(tuán)外賣從入網(wǎng)審查、信息公示、日常管理、人員培訓(xùn)以及投訴處理五個(gè)方面研討管理辦法。入網(wǎng)審查方面，美團(tuán)外賣要強(qiáng)化資質(zhì)審核，確保入網(wǎng)商家具備實(shí)體門店、營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證（或者食品經(jīng)營備案證），杜絕“幽靈外賣”，定期復(fù)查商家資質(zhì)，及時(shí)更新相關(guān)證照信息。信息公示環(huán)節(jié)，督促商家在平臺完整、真實(shí)展示食品經(jīng)營范圍內(nèi)菜品、菜品原料等信息，杜絕超范圍經(jīng)營現(xiàn)象，防止虛假宣傳。日常管理上，平臺需建立線上監(jiān)測與線下抽查機(jī)制，完善相關(guān)管理制度，建立健全入網(wǎng)餐飲經(jīng)營商戶信息臺賬，及時(shí)下線問題商家并上報(bào)監(jiān)管部門。人員培訓(xùn)方面，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺提供者應(yīng)當(dāng)設(shè)置專門的食品安全管理機(jī)構(gòu)，配備專職食品安全管理人員，每年對食品安全管理人員進(jìn)行培訓(xùn)和考核。培訓(xùn)和考核記錄保存期限不得少于兩年。經(jīng)考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗。配送騎手管理上，送餐人員應(yīng)當(dāng)保持個(gè)人衛(wèi)生，使用安全、無害的配送容器，保持容器清潔，并定期進(jìn)行清洗消毒。同時(shí)送餐人員應(yīng)當(dāng)核對配送食品，保證配送過程食品不受污染。投訴處理方面，美團(tuán)外賣要暢通渠道，及時(shí)處理消費(fèi)者投訴，全力配合監(jiān)管部門各項(xiàng)工作要求。

“我們將嚴(yán)格落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法規(guī)內(nèi)容，全面自查自糾，加強(qiáng)平臺管理?！泵缊F(tuán)外賣負(fù)責(zé)人表示。后續(xù)，九寨溝縣市場監(jiān)管局將加強(qiáng)監(jiān)督，不定期開展檢查，確保管理辦法有效施行，全力營造安全、放心的網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)環(huán)境。