四川省雅安市市場(chǎng)監(jiān)管局檢查組到漢源縣督導(dǎo)整治制售假劣肉制品工作推進(jìn)情況

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李宛蒞 記者程伯全）近日，雅安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)科和食品經(jīng)營(yíng)科檢查組一行到漢源縣檢查整治制售假劣肉制品工作推進(jìn)情況。

 執(zhí)法人員檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖源：雅安市市場(chǎng)監(jiān)管局

 執(zhí)法人員檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖源：雅安市市場(chǎng)監(jiān)管局

檢查組先后到漢源縣加油站黃牛肉館、漢源縣天天好海鮮經(jīng)營(yíng)部、漢源縣老一號(hào)干雜店對(duì)其凍庫(kù)進(jìn)行檢查。重點(diǎn)督導(dǎo)檢查經(jīng)營(yíng)單位主體資質(zhì)、食品安全主體責(zé)任落實(shí)，食品安全管理制度履行、經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制、食品貯存管理等情況，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，提出針對(duì)性整改意見。

檢查組強(qiáng)調(diào)，要加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。全面落實(shí)部門監(jiān)管責(zé)任和經(jīng)營(yíng)單位主體責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)督檢查的針對(duì)性和有效性。緊扣重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)對(duì)象，加大監(jiān)督檢查力度，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治。要嚴(yán)厲打擊違法行為。持續(xù)推進(jìn)整治行動(dòng)全鏈條監(jiān)管，深挖細(xì)排違法犯罪線索，嚴(yán)厲打擊肉制品摻雜摻假、以次充好、以來(lái)源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢驗(yàn)檢疫不合格的生鮮肉為原料加工制作肉制品，以其他畜禽肉加工制作假冒牛（羊、驢）肉制品等違法行為。要加強(qiáng)部門協(xié)作。加強(qiáng)與公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門的溝通協(xié)作、信息共享，建立健全長(zhǎng)效工作機(jī)制，形成監(jiān)管合力。要暢通投訴舉報(bào)。鼓勵(lì)群眾積極參與監(jiān)督，共同維護(hù)公平有序的市場(chǎng)環(huán)境。

下一步，檢查組將持續(xù)跟蹤各經(jīng)營(yíng)單位的問(wèn)題整改情況，確保各項(xiàng)整改措施落到實(shí)處、取得實(shí)效。通過(guò)常態(tài)化的監(jiān)督檢查與多部門的協(xié)同發(fā)力，切實(shí)筑牢食品安全防線，守護(hù)好群眾 “舌尖上的安全”，讓消費(fèi)者吃得放心、吃得安心。