四川省阿壩州茂縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展整治制售假劣肉制品專(zhuān)項(xiàng)檢查

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（袁夢(mèng)葳 記者程伯全）為切實(shí)保障廣大群眾和游客食品安全，不斷規(guī)范肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，7月1日至7月2日，茂縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合縣公安局開(kāi)展了景區(qū)及周邊制售假劣肉制品專(zhuān)項(xiàng)檢查。

 執(zhí)法人員檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖源：茂縣市場(chǎng)監(jiān)管局

本次行動(dòng)重點(diǎn)檢查內(nèi)容為經(jīng)營(yíng)主體備案證件是否齊全、是否持證亮證經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員是否具備健康證明、加工操作過(guò)程是否規(guī)范、“三防”設(shè)施是否完善、原料購(gòu)進(jìn)渠道是否正規(guī)、是否存在過(guò)期變質(zhì)腐敗食品等。同時(shí)，強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，提升經(jīng)營(yíng)主體的法律意識(shí)，督促旅游沿線(xiàn)經(jīng)營(yíng)主體負(fù)責(zé)人、食品安全管理員、從業(yè)人員做到“安全經(jīng)營(yíng)、守法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”。

 執(zhí)法人員檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖源：茂縣市場(chǎng)監(jiān)管局

此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)共檢查各類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體84家次，下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)41份，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)80戶(hù)次。下一步，該局將持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，推動(dòng)建立肉制品質(zhì)量安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，確保汛期肉類(lèi)市場(chǎng)平穩(wěn)有序。