犍為縣以食品安全抽檢助推食品安全“兩個責(zé)任”走深走實(shí)

中國食品安全網(wǎng)訊（熊靜 記者程伯全）今年以來，犍為縣深入貫徹落實(shí)國家和省、市各項(xiàng)食品安全重點(diǎn)工作部署，充分發(fā)揮食品安全抽檢排查防控風(fēng)險(xiǎn)隱患的作用，有效推動食品安全“兩個責(zé)任”走深走實(shí)，全力守護(hù)人民群眾飲食安全。

抽檢取樣 圖片來源：犍為縣市場監(jiān)管局

制定抽檢計(jì)劃 明確具體任務(wù)

2024年，犍為縣計(jì)劃開展食品安全監(jiān)督抽檢1370批次、快速檢測1800批次。其中，縣本級監(jiān)督抽檢1120批次，配合完成上級監(jiān)督抽檢250批次，涵蓋33個食品大類、274個食品細(xì)類，361個檢驗(yàn)項(xiàng)目，監(jiān)督抽檢信息將全部錄入“國家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)”。

抽檢取樣 圖片來源：犍為縣市場監(jiān)管局

堅(jiān)持問題導(dǎo)向 均衡推進(jìn)抽檢

聚焦保健食品、“一老一小”食品等，以學(xué)校食堂及校園周邊、農(nóng)村地區(qū)、大中型農(nóng)貿(mào)市場、社區(qū)便利超市、母嬰用品店等為重點(diǎn)區(qū)域，以生鮮電商、直播帶貨、網(wǎng)紅餐廳、餐飲外賣、集中供餐等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加大抽檢力度。進(jìn)一步推動“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”活動常態(tài)化，通過看得見、摸得著的食品抽檢，引導(dǎo)群眾積極參與食品安全監(jiān)督工作，營造“食品安全人人有責(zé)”共創(chuàng)共治的社會氛圍。

加強(qiáng)信息反饋 督促責(zé)任落實(shí)

積極落實(shí)檢管結(jié)合和“五個到位”核查處置要求，對抽檢不合格產(chǎn)品及時采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，并依法開展核查處置工作。把食品企業(yè)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制落實(shí)情況納入抽檢不合格企業(yè)核查處置工作，督促企業(yè)將核查處置發(fā)現(xiàn)的問題列入食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，并將核查處置結(jié)果及時通報(bào)至包保干部、所在地鎮(zhèn)政府以及農(nóng)業(yè)農(nóng)村、商務(wù)、經(jīng)信等有關(guān)縣級部門，推動食品安全“兩個責(zé)任”有效落實(shí)。

截至目前，犍為縣已組織開展了2024年“元旦春節(jié)”“端午節(jié)”、校園食品、“你點(diǎn)我檢”、食品小作坊、肉制品等多個縣本級專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，共計(jì)抽檢米、面、油、肉類、蔬菜、調(diào)味品、禽蛋、粽子等各類食品755批次，配合完成上級抽檢176批次。其中，不合格食品26批次，不合格食品核查處置案件正在辦理中，抽檢結(jié)果公示率100%。