中國食品安全網(wǎng)訊（陸巖松 記者程伯全） 為進一步加強校園食品安全監(jiān)管，切實保障廣大師生的飲食安全。近日，沐川縣市場監(jiān)督管理局積極行動，對轄區(qū)內(nèi)中小學校食堂開展專項監(jiān)督抽檢工作。

據(jù)了解，此次抽檢聘請第三方食品檢驗檢測機構(gòu)，隨機抽取轄區(qū)內(nèi)實施農(nóng)村義務教育營養(yǎng)改善計劃的11所中小學校食堂開展食品安全監(jiān)督抽檢，抽檢品種覆蓋大米、小麥粉、食用油、豬肉、雞蛋、學生奶、蔬菜、調(diào)味品、自制饅頭等食品和原料。同時，執(zhí)法人員還對學校食品的儲存環(huán)境、加工制作流程、“三防”設施、清潔消毒、從業(yè)人員健康狀況、食品留校、反餐飲浪費等進行了全面檢查和督促整改。目前已完成市級專項抽檢6批次、縣本級專項抽檢12批次，對檢測不合格的食品和原料將依法依規(guī)予以嚴肅處理。

據(jù)悉，下一步，沐川縣市場監(jiān)管局將持續(xù)發(fā)力，繼續(xù)組織對轄區(qū)內(nèi)的中小學校、幼兒園食堂，食材供貨商、校內(nèi)小賣部和校園周邊食品經(jīng)營單位等開展食品安全抽檢監(jiān)測，切實筑牢校園食品安全防線。