中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全） 為進一步落實食品安全“兩個責任”工作要求，筑牢校園食品安全防線，5月8日，壤塘縣召開校園食堂食品安全座談會議。壤塘縣市場監(jiān)督管理局、縣教育局工作人員及全縣各類學校校長參會。

會議現(xiàn)場 圖片來源：壤塘縣市場監(jiān)督管理局

會議對前期學校食堂食品安全專項檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行了通報，對日常經(jīng)營過程中存在的問題原因進行了分析，對學校食堂（含托幼機構(gòu)食堂）自查自評表詳細內(nèi)容進行了解讀，并指出，校長是落實食品安全第一責任人責任，應(yīng)主動督促食品安全總監(jiān)、食品安全員履行食品安全管理職責，保障校園食品安全。

會議要求，要嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度。要嚴格落實自查要求，建好“每日檢查記錄”“每周排查治理報告”“每月調(diào)度會議紀要”三本臺賬，切實防范食品安全風險隱患。要建立健全食品原料采購索證和進貨查驗制度，確保索證索票齊全，有效證件與記錄相一致。

據(jù)了解，下一步，壤塘縣將繼續(xù)加強食品安全“兩個責任”督導工作，持續(xù)加強學校食堂食品安全監(jiān)督檢查，嚴厲整治違法經(jīng)營行為。