中國食品安全網(wǎng)訊（周航 記者程伯全） 為加強食品小作坊的安全監(jiān)管，推動食品小作坊食品質(zhì)量提升，確保人民群眾舌尖上的安全。近日，南充市順慶區(qū)市場監(jiān)督管理局在全區(qū)開展了食品小作坊專項整治行動。

據(jù)了解，此次專項整治行動以城鄉(xiāng)接合部地區(qū)、小作坊生產(chǎn)集聚區(qū)、背街小巷地區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)為重點區(qū)域，以白酒、糕點、肉制品、飲料等問題較多的食品為重點品種。主要對食品小作坊進行排查，建立紙質(zhì)和電子監(jiān)管信用檔案，明確了監(jiān)管職責，并做好轄區(qū)食品小作坊生產(chǎn)許可管理工作，實現(xiàn)食品小作坊生產(chǎn)許可“一坊一檔”，實施動態(tài)管理。同時，督促食品小作坊嚴格落實食品安全主體責任，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營管理，做到日清潔、周檢查、月整理。對無證照食品生產(chǎn)經(jīng)營黑窩點和食品安全隱患突出的食品小作坊，區(qū)市場監(jiān)管局將加大打擊力度，依法查處取締。

監(jiān)管現(xiàn)場 圖片來源：南充市順慶區(qū)市場監(jiān)督管理局

截至目前，南充市順慶區(qū)市場監(jiān)管局共排查食品小作坊196家，責令整改15家。下一步，該局將發(fā)動和引導全社會積極參與食品小作坊綜合治理，建立健全食品小作坊治理提升長效機制。