中國食品安全網(wǎng)訊（張繼明）為進一步加強對學校食堂食品安全的監(jiān)督管理，及時發(fā)現(xiàn)和防范食品安全風險，3月24日，菏澤市曹縣市場監(jiān)管局孫老家市場監(jiān)管所開展學校食堂食品安全專項檢查行動。
檢查中，嚴格按照《學校食堂食品安全監(jiān)督檢查表》要求，重點從許可公示、食品安全管理、健康培訓情況、場所布局、加工操作、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生、明廚亮灶、食品留樣、宣傳教育等方面進行檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題責令學校限期整改。
下一步，曹縣市場監(jiān)管局將進一步加大對學校食堂的監(jiān)督檢查力度，督促學校食堂落實食品安全管理責任，全力保障全縣師生飲食安全。
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