聊城莘縣市場監(jiān)督管理局嚴(yán)把食品生產(chǎn)企業(yè)“源頭關(guān)”???筑牢食品安全防護(hù)墻

中國食品安全網(wǎng)訊（張繼明?張多穎）隨著春節(jié)臨近和當(dāng)前疫情防控嚴(yán)峻形勢，為保障全縣人民生活供應(yīng)，消除食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全隱患，化解食品生產(chǎn)安全風(fēng)險，維護(hù)廣大人民群眾身體健康和生命安全。聊城市莘縣市場監(jiān)管局以冷鏈?zhǔn)称芳叭粘Ｉ钪邢M(fèi)量大的食品為導(dǎo)向，加大執(zhí)法力度，在全縣開展了食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全專項(xiàng)檢查行動，為全縣消費(fèi)者筑牢食品安全防護(hù)墻。

此次專項(xiàng)整治執(zhí)法人員深入轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)，以冷鏈?zhǔn)称防鋷?、原料采購、生產(chǎn)過程控制、特種設(shè)備為重點(diǎn)開展執(zhí)法檢查，多措并舉，全面排查食品生產(chǎn)領(lǐng)域食品安全隱患。一是按照冷鏈?zhǔn)称贩揽匾?，?zhí)法檢查以生鮮冷凍畜禽肉及水產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，重點(diǎn)檢查冷鏈?zhǔn)称返膬Υ鏃l件、產(chǎn)品質(zhì)量、標(biāo)簽標(biāo)識、原料來源、肉制品檢驗(yàn)檢疫證明等，督促和要求企業(yè)負(fù)責(zé)人建立進(jìn)貨臺賬和銷售臺賬，嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票義務(wù)，嚴(yán)查采購、加工、來源不明的食品原料，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任和疫情防控主體責(zé)任。二是嚴(yán)厲打擊使用非食用物質(zhì)、摻雜摻假等非食品原料生產(chǎn)加工食品違法行為。同時還加強(qiáng)了虛假標(biāo)簽標(biāo)識、進(jìn)口沒有中文標(biāo)識食品原材料等違法違規(guī)行為查處力度，著力檢查食品企業(yè)的生產(chǎn)條件、索證索票及臺賬記錄情況，做到“有問題及時發(fā)現(xiàn)，有違法及時查處”，有效地消除源頭食品安全隱患，化解食品安全風(fēng)險，切實(shí)為即將到來的新春佳節(jié)營造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境，確保消費(fèi)者買的放心、食的安心。截至目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)?100??余家次，簽訂食品安全主體責(zé)任書270家，責(zé)令整改?50??家，立案2起。