經(jīng)營業(yè)戶全覆蓋 濟(jì)南平陰縣市場(chǎng)監(jiān)管局召開進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽嘏嘤?xùn)會(huì)

中國食品安全網(wǎng)訊（張繼明）為加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽亓Χ龋敛凰尚缸?shí)今冬明春疫情防控工作，保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，濟(jì)南市平陰縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合八個(gè)鎮(zhèn)（街），召開進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽嘏嘤?xùn)會(huì)，各鎮(zhèn)（街）均設(shè)會(huì)場(chǎng)，共有1229家冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營業(yè)戶參加此次培訓(xùn)，覆蓋率達(dá)100％。

培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

此次會(huì)議以傳達(dá)《關(guān)于嚴(yán)把進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返谝坏狸P(guān)口設(shè)立集中監(jiān)管專倉開展預(yù)防性全面消毒的工作方案》為抓手，通過發(fā)放冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營明白紙等形式，向經(jīng)營者宣傳冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，并督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、食品安全自查、溫度控制、追溯管理、人員管理等食品安全主體責(zé)任，做好查驗(yàn)記錄冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營情況、實(shí)行亮碼銷售、實(shí)行“三?！苯?jīng)營、落實(shí)經(jīng)營自查制度建立健全防疫制度等規(guī)范經(jīng)營措施。

會(huì)上邀請(qǐng)平陰縣疾控中心專家現(xiàn)場(chǎng)為大家講解新冠肺炎基本知識(shí)、各類場(chǎng)所疫情防控規(guī)范和工作流程、消毒常識(shí)與技能、不同場(chǎng)所的應(yīng)急處置要點(diǎn)等知識(shí)要點(diǎn)，力求全面保障業(yè)戶知悉冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營政策與疫情防控舉措，做好冷鏈?zhǔn)称泛戏?、安全?jīng)營。

會(huì)上，市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員再三強(qiáng)調(diào)各經(jīng)營業(yè)戶要提高疫情防控意識(shí)，落實(shí)防控主體責(zé)任，不折不扣落實(shí)冷鏈?zhǔn)称犯黜?xiàng)規(guī)章制度，確保冷藏冷凍食品風(fēng)險(xiǎn)可控，切實(shí)保障冷藏冷凍食品質(zhì)量安全。