2021年，早餐工程列入民心工程，早餐示范點建設列入為民辦實事項目。記者從日前召開的上海市早餐工程建設推進會獲悉，今年全市已新增早餐網點1764個，完成目標任務數的339%，16個區(qū)均完成各自目標任務，其中13個區(qū)超額完成目標任務。據悉，今年1-8月浦東共新增各類早餐網點258家，居全市首位，超額完成今年目標任務的118%。

圍繞《上海市早餐網點布局規(guī)劃》明確的商務樓宇、產業(yè)園區(qū)、醫(yī)教集聚區(qū)、交通樞紐周邊、大型居住社區(qū)等早餐供應薄弱區(qū)域，上海早餐工程今年進一步加大補盲點力度。除了網點數量大幅增加，新增復合門店599個，完成目標任務數的161%；增設網訂柜（店）取網點1090個，完成目標任務數的319%；設置智能取餐柜900個，投放早餐自助售賣機及無人早餐車206臺。同時，近1.5萬個早餐網點統(tǒng)一張貼早餐標識，外觀形象上更具辨識度。

此輪早餐工程以來，從以光明、百聯、盒馬為主的早餐龍頭企業(yè)，已發(fā)展到目前涵蓋國企、民企、外企等40余家市場主體組成的早餐工程骨干隊伍。針對不同區(qū)域和人群的特點，還有不同早餐供應模式，提供更加便捷和可持續(xù)的早餐服務。例如，商務樓宇上班族可通過“便利店+早餐服務”“白領午餐+早餐服務”等方式解決早餐難題；產業(yè)園區(qū)上班族可通過早餐驛站、無人餐車、“流動餐車+早餐服務”“園區(qū)食堂+早餐”等方式方便購買早餐；社區(qū)居民可借助“社區(qū)食堂+早餐服務”“菜市場+早餐服務”解決早餐難題。數字賦能場景拓展。

接下來，上海早餐工程將在多個維度發(fā)力，切實提升市民感受度、滿意度。提升網點布局均衡度。尤其對企業(yè)入駐意愿不高但有市場需求的盲點，要求各區(qū)要加大對企業(yè)的補貼力度，給予店租減免等支持政策。增加健康早餐品類。上海市商務委將會同市衛(wèi)健委指導早餐企業(yè)繼續(xù)增加適合各類人群營養(yǎng)需求的健康套餐，逐步推廣到各類早餐網點，不斷滿足不同人群對健康早餐的需求。提升早餐服務便利度。9月28日，早餐地圖已在“隨申辦”“支付寶”“微信”等客戶端上線試運行。增強流動餐車經營能力。指導餐車企業(yè)因地制宜，調整優(yōu)化產品品類，推出更多受市民歡迎的現制現售產品，從早餐向午餐、晚餐、夜宵拓展。提升早餐工程知曉度。包括開展?jié)M意度測評，進一步提升早餐工程的服務質量等。（張詩歡 記者 許素菲）