江西省定南縣護航“贛超”賽事食安防線

中國安排安全網(wǎng)訊 （雷海鵬 記者張坤）隨著2025UYC男足U15、女足U13環(huán)球杯錦標賽暨中國?定南夜間鐵人三項國際公開賽臨近，定南縣市場監(jiān)管局全體執(zhí)法人員以“7×24小時”待命狀態(tài)吹響“護航集結(jié)號”，用最嚴標準查隱患、最實舉措強監(jiān)管，為賽事順利舉辦營造安全穩(wěn)定的市場環(huán)境。

清晨響應：織密賽事食品“首道防線” 天剛破曉，執(zhí)法人員正按照先前工作部署，逐項對照賽事保障方案，針對運動員接待酒店、賽事場館周邊餐飲早餐店、小吃店等重點場所，明確檢查項目、責任人員和完成時限，認真細化當日檢查任務。 “必須確保所有接待單位的食品原料可追溯，從業(yè)人員健康證齊全有效。”某組組長在開展檢查時強調(diào)。8個工作小組在局領導的帶領下分赴各點位，開展全域拉網(wǎng)式檢查。從餐飲服務單位的許可證件、食品安全管理制度建立情況，到食品生產(chǎn)經(jīng)營場所布局、設備設施運行狀況，每一項都仔細核查，不留死角。

日間巡查：筑牢市場秩序“堅固堡壘” 午后的農(nóng)貿(mào)市場人頭攢動，執(zhí)法人員穿梭其中，開展市場秩序?qū)ｍ椪?。“這些過期食品必須立即下架查扣，銷售過期食品不僅違反《中華人民共和國食品安全法》，還會危害群眾健康！”執(zhí)法人員一邊清點某商店貨架上的過期食品，一邊嚴肅地向店主告知相關法規(guī)。執(zhí)法人員還重點核查經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證的有效性，仔細檢查食材保質(zhì)期及儲存條件，對臨期食品處理提出明確要求。 同時，執(zhí)法人員還督促市場主體落實門前“三包”制度，嚴厲打擊欺行霸市、強買強賣、缺斤短兩等違法違規(guī)行為，督促商戶自覺維護市場環(huán)境整潔，共同營造規(guī)范有序的市場經(jīng)營環(huán)境。

夜間值守：夯實夜市經(jīng)濟“長效根基” 夜幕降臨，華燈初上，夜市逐漸熱鬧起來。執(zhí)法人員的身影依然活躍在各個夜市街區(qū)，開展食品安全大排查整治。他們逐一檢查夜市食品經(jīng)營單位的進貨查驗和索證索票制度落實情況，確保食品及其原料來源合法可追溯。

“老板，一定要把‘三防’措施做到位，保持場所環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔?！?執(zhí)法人員一邊檢查，一邊向商戶宣傳食品安全知識。對于發(fā)現(xiàn)的安全隱患，下達責令改正通知書督促商戶按要求限期整改。同時，縣市場監(jiān)管局積極暢通消費維權渠道，消費者如遇消費糾紛或發(fā)現(xiàn)食品安全問題，可撥打12315熱線，市場監(jiān)管部門將做到有訴必接、接訴即辦，讓消費者在夜市消費放心、舒心。

截至目前，本次專項檢查共出動執(zhí)法人員216人次，檢查相關商戶432家。在檢查過程中，發(fā)現(xiàn)并整改衛(wèi)生不達標、臺賬不全等問題76個，對部分存在嚴重問題的商家下達《責令改正通知書》58份。 賽事保障不是“突擊戰(zhàn)”，而是“持久戰(zhàn)”。

下一步，定南縣市場監(jiān)管局將持續(xù)強化“賽前查隱患、賽中強監(jiān)管、賽后勤復盤”的全周期管理模式，以“時時放心不下”的責任感和“事事落實到位”的執(zhí)行力，為賽事成功舉辦提供堅實的安全保障，向全國乃至世界展現(xiàn)定南“安全、有序、溫暖”的獨特魅力。