中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李欣潔）為保障群眾“舌尖上的安全”，在認(rèn)真落實(shí)常態(tài)化疫情防控和全面推進(jìn)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的基礎(chǔ)上，持續(xù)鞏固和深化食品安全檢查工作成效，近期，江西省撫州市市場(chǎng)監(jiān)管局強(qiáng)監(jiān)管筑牢食品安全防線，實(shí)現(xiàn)了“五一”期間食品安全“零”事故。

突出重點(diǎn)排查。突出農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城市社區(qū)、已開(kāi)放的景點(diǎn)景區(qū)、商場(chǎng)、超市、高速服務(wù)區(qū)、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、食品店等重點(diǎn)區(qū)域，組織全市系統(tǒng)開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作。深入汝水森林賓館、翡翠洲際酒店、榮譽(yù)國(guó)際酒店、鳳凰開(kāi)元酒店、永輝超市等食品經(jīng)營(yíng)單位，對(duì)食品安全保障工作進(jìn)行督查。同時(shí)，全面整治旅游景區(qū)(點(diǎn))及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位、地方特色餐飲街（店）等餐飲單位，對(duì)本轄區(qū)內(nèi)已開(kāi)放景區(qū)食品安全進(jìn)行一次“拉網(wǎng)式、全方位”的隱患排查。

專(zhuān)項(xiàng)推進(jìn)整治。堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)排查暴露出的問(wèn)題，直擊癥結(jié)所在開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，確保風(fēng)險(xiǎn)隱患消除在萌芽狀態(tài)。近期，在全市范圍內(nèi)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“三無(wú)”食品開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)治理，嚴(yán)厲查處食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的各類(lèi)違法違規(guī)行為，共出動(dòng)執(zhí)法人員5152人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體7746戶次，其中檢查校園及周邊食品主體2046戶次，查扣不合格食品59.5公斤；取締無(wú)證食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者50戶，下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)217份，查處不合格食品案件1件，罰沒(méi)6.5萬(wàn)元。

強(qiáng)化監(jiān)督抽檢。對(duì)復(fù)工復(fù)產(chǎn)餐飲單位和校園餐飲食品開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)抽檢，重點(diǎn)針對(duì)中學(xué)、大專(zhuān)院校食堂、校園周邊餐飲、中央廚房、大型以上餐飲單位等共開(kāi)展抽檢120批次，其中餐飲具40批次，米面及其制品、油炸面制品、肉制品等80批次，現(xiàn)正進(jìn)一步檢測(cè)中。并安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)食品核查處置工作，通過(guò)采取電話、微信（QQ）告知和通報(bào)督辦等方式，對(duì)各縣區(qū)局開(kāi)展不合格產(chǎn)品核查處置工作進(jìn)行調(diào)度督促。

開(kāi)展評(píng)價(jià)性抽樣。根據(jù)《2020年江西省食品安全評(píng)價(jià)性抽檢計(jì)劃》，結(jié)合全市人口數(shù)量、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)、飲食結(jié)構(gòu)和食品消費(fèi)特點(diǎn)，以群眾日常消費(fèi)量大、與日常飲食息息相關(guān)的食品為重點(diǎn)，覆蓋城市、鄉(xiāng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等不同區(qū)域、不同規(guī)模、不同類(lèi)型的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，合理安排評(píng)價(jià)性抽檢。組織在臨川區(qū)、高新區(qū)抽樣米、大麥粉、乳制品、食用油及其制品、豆制品等品種41批次。

深入查辦案件。近期，該市崇仁縣局查辦了一起未按規(guī)定檢驗(yàn)檢疫豬骨頭案，沒(méi)收問(wèn)題豬骨頭2499斤，沒(méi)收違法所得875元，行政罰款3.5萬(wàn)元。組織查辦了一起私宰、銷(xiāo)售病死豬肉案，沒(méi)收問(wèn)題豬肉168斤，處罰3.36萬(wàn)元，移交公安機(jī)關(guān)拘留4人。該市南城縣局根據(jù)縣公安機(jī)關(guān)移交線索，在縣城某企業(yè)停車(chē)場(chǎng)內(nèi)停放的一輛冷凍集裝箱車(chē)上發(fā)現(xiàn)無(wú)中文標(biāo)簽的冷凍肉品，共計(jì)28420公斤，目前本案正在進(jìn)一步調(diào)查之中。

加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)。健全輿情監(jiān)測(cè)機(jī)制，對(duì)反映可能存在食品安全隱患的輿情線索，加強(qiáng)分析研判，做好核查處置。充分發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督力量，鼓勵(lì)群眾參與隱患排查行動(dòng)，暢通群眾投訴舉報(bào)和監(jiān)督渠道，積極舉報(bào)食品安全問(wèn)題，營(yíng)造群防群控的監(jiān)管氛圍。