中國食品安全網(wǎng)訊（贛州市章貢區(qū)市場監(jiān)督管理局 廖玲）炎炎夏日即將來臨，溫度逐漸升高，低溫奶保鮮難度增大。為保障超市、奶茶店及鮮奶配送點等經(jīng)營場所所售賣的低溫保鮮奶的安全，近日，贛州市章貢區(qū)市場監(jiān)督管理局開展了低溫保鮮奶專項整治檢查工作。
該項工作主要是以大型商業(yè)綜合體、商業(yè)街區(qū)、步行街、學(xué)校校園周邊等為重點區(qū)域，以鮮奶吧、超市、鮮奶配送站、奶茶店等為重點單位，重點檢查食品經(jīng)營許可、原料購進把控、冷凍冷藏設(shè)備及條件、工具管理維護、食品安全管理制度落實、加工過程控制 (添加劑的使用)、產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)簽是否規(guī)范等，督促低溫保鮮奶經(jīng)營者嚴(yán)格落實進貨查驗記錄制度，落實食品安全主體責(zé)任，切實加強低溫保鮮奶監(jiān)督管理，有效提升低溫保鮮奶食品安全水平。
截至目前，共出動執(zhí)法人員33人次，共檢查了14家超市，6家奶茶店，暫未發(fā)現(xiàn)任何安全隱患。
檢查現(xiàn)場 圖片來源：贛州市章貢區(qū)市場監(jiān)督管理局
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