長春市市場監(jiān)管局二道分局為促進夜經(jīng)濟發(fā)展“保駕護航”

中國食品安全網(wǎng)訊（張偉嘉）為更好促進夜市經(jīng)濟發(fā)展，有效促進消費增長，積極服務企業(yè)及消費者，結(jié)合區(qū)政府工作安排，在長春市市場監(jiān)督管理局餐飲處指導下，長春市市場監(jiān)督管理局二道分局嚴格落實《長春市夜經(jīng)濟場所經(jīng)營行為規(guī)則》要求，多措并舉，全力保障夜市食品安全。

工作現(xiàn)場

嚴格把關，審核準入到位。轄區(qū)內(nèi)開辦夜市由區(qū)商務局與市場局二道分局并聯(lián)審核，均符合要求后，方予以開辦。二道分局執(zhí)法人員嚴格審核現(xiàn)場經(jīng)營環(huán)境、各攤販經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明等內(nèi)容，指導各經(jīng)營者提供相關材料，對夜市入場攤床進行備案管理。同時與主辦方簽訂食品安全承諾書，要求主辦方制定完善食品安全實施方案和食品安全事故應急處置方案，確保夜市活動期間食品安全。

提前行動，培訓指導到位。長春市場監(jiān)管局二道分局會同區(qū)商務局，提前對夜市入場經(jīng)營者開展餐飲服務操作規(guī)范培訓會，要求各攤位嚴格落實《長春市夜經(jīng)濟場所經(jīng)營行為規(guī)則》各項要求，提高從業(yè)人員食品安全知識，增強食品安全責任意識。分局白曙光副局長多次帶隊，對夜市進行現(xiàn)場指導，科學規(guī)劃布置各攤點。

借助平臺，快速檢測到位。分局充分利用快檢平臺，將食品安全快速檢測車入駐夜市現(xiàn)場，并將安排快檢員全程進駐現(xiàn)場，每日定時為對夜市現(xiàn)場油炸食品所用油及其他相關產(chǎn)品進行快速檢測。

下一步，分局執(zhí)法人員將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，指導市場主辦方及從業(yè)人員遵紀守法意識、積極開展自檢自查，確保全程監(jiān)管無死角，為夜市釋放活力保駕護航。