和龍市市場(chǎng)監(jiān)管局召開農(nóng)村集體聚餐食品安全動(dòng)員會(huì)

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)?

會(huì)議要求，在舉辦農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)時(shí)，相關(guān)負(fù)責(zé)人要嚴(yán)格履行《和龍市農(nóng)村集體聚餐及農(nóng)村餐飲工作方案》，在做好申報(bào)備案的同時(shí)，積極落實(shí)食品原料、人員健康、清洗消毒、設(shè)備設(shè)施等方面的管理，并提高食品安全意識(shí)，主動(dòng)消除食品安全隱患，抵御食品安全風(fēng)險(xiǎn)，防范各類事故的發(fā)生。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，全體食品安全協(xié)管員、食品安全信息員應(yīng)履職盡責(zé)，常態(tài)化食品安全相關(guān)法律法規(guī)的科普教育和食品安全巡查工作，及時(shí)收集和上報(bào)責(zé)任區(qū)域內(nèi)的聚餐信息，落實(shí)聚餐活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)；一旦發(fā)生食品安全事件，應(yīng)第一時(shí)間上報(bào)相關(guān)部門，并做好現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)。此外，還應(yīng)實(shí)時(shí)掌握村行政管轄范圍內(nèi)食品經(jīng)營黑窩點(diǎn)、無證經(jīng)營戶的最新信息，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)上報(bào)。隨后，與會(huì)人員一同簽訂了《食品安全協(xié)管員責(zé)任書》。

下一步，和龍市市場(chǎng)監(jiān)管局將著力加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管，切實(shí)提升農(nóng)村食品安全管理水平，建立健全農(nóng)村監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，完善農(nóng)村食品安全長效監(jiān)管機(jī)制，強(qiáng)化屬地監(jiān)管責(zé)任和開辦者主體責(zé)任落實(shí)，努力將農(nóng)村餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患消弭在萌芽期，有效預(yù)防群體性、食源性疾病的發(fā)生。