長春市市場監(jiān)管局朝陽分局在長春理工大學開展食安生產(chǎn)培訓活動

中國食品安全網(wǎng)訊（張偉嘉）為保障切實校園食品安全，進一步規(guī)范學校食堂管理，長春市市場監(jiān)督管理局朝陽分局應長春理工大學之邀，組織開展食品安全生產(chǎn)培訓，長春理工大學飲食服務中心主任劉宏廣、監(jiān)察部部長王淑萍及三個校區(qū)五個食堂經(jīng)理和全體從業(yè)人員，共計128人參加此次培訓。

會議現(xiàn)場

培訓會上，朝陽分局綜合執(zhí)法大隊南湖中隊負責人馬麗波同志圍繞習近平總書記關(guān)于食品藥品安全工作的一系列重要指示批示精神，通過法律法規(guī)解讀、案例講解、現(xiàn)場演示等方式對學校食堂食品安全管理、從業(yè)人員健康管理、餐飲服務單位加工操作規(guī)程等內(nèi)容進行了詳細培訓，重點強調(diào)要做好索證索票、食品留樣等工作，受到參會人員的一致好評。

此次培訓普及了食品安全理念，明確了食堂管理標準，增強了學校食品安全主體責任意識，為攜手共筑校園食品安全防護墻、保障學生飲食安全奠定了良好基礎(chǔ)。

下一步，朝陽分局將繼續(xù)豐富活動形式，進一步做好校園食品安全知識培訓和監(jiān)督指導工作，撐好校園飲食安全的保護傘。