黑龍江譜華威乳業(yè)集團(tuán)多維度保障乳品質(zhì)量安全

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（許云龍 張敏）多年來(lái)，黑龍江譜華威乳業(yè)集團(tuán)始終將食品安全視為企業(yè)發(fā)展的核心，通過(guò)構(gòu)建覆蓋生產(chǎn)、檢測(cè)與追溯的全鏈條保障體系，持續(xù)為消費(fèi)者提供安全可靠的乳制品。

在硬件投入與體系建設(shè)方面，譜華威乳業(yè)高度重視基礎(chǔ)能力建設(shè)。公司建成了黑龍江東部地區(qū)規(guī)模最大的食品質(zhì)量安全檢測(cè)中心，配備年產(chǎn)能1.5萬(wàn)噸的配方乳粉生產(chǎn)線，日處理鮮奶可達(dá)48噸。生產(chǎn)線實(shí)現(xiàn)了從預(yù)處理到包裝的全流程信息化管理，確保每一款產(chǎn)品均可追溯。奶粉車(chē)間嚴(yán)格遵循GMP規(guī)范及ISO9001、HACCP等國(guó)際管理體系標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)部環(huán)境達(dá)到10萬(wàn)級(jí)潔凈度，從硬件設(shè)施和生產(chǎn)流程雙維度筑牢安全屏障。

企業(yè)生產(chǎn)線   圖片來(lái)源：中國(guó)食品安全網(wǎng)

在研發(fā)與品控方面，企業(yè)依托技術(shù)創(chuàng)新強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量安全。目前已獲得10項(xiàng)專(zhuān)利，其特殊膳食輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充食品取得黑龍江省內(nèi)首張生產(chǎn)許可證，“宜護(hù)優(yōu)中老年?duì)I養(yǎng)奶粉”被評(píng)為省重點(diǎn)新產(chǎn)品并獲得低GI認(rèn)證。公司從配方研發(fā)到營(yíng)養(yǎng)功效驗(yàn)證均嚴(yán)格執(zhí)行專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，每批產(chǎn)品均經(jīng)過(guò)嚴(yán)密檢測(cè)，確保符合國(guó)家安全與質(zhì)量要求。

譜華威乳業(yè)通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈布局強(qiáng)化源頭管控。2022年，公司投資5.2億元啟動(dòng)萬(wàn)頭奶牛養(yǎng)殖牧場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目，目前正在推進(jìn)有機(jī)認(rèn)證工作，未來(lái)將逐步實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)奶源自給，從源頭保障乳品安全。企業(yè)與圣元集團(tuán)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)等建立深度合作，借助外部專(zhuān)業(yè)力量持續(xù)提升品控水平。其自有品牌“意美健”“鶴之家”系列產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷(xiāo)海外，始終秉承“健康、高品質(zhì)，可以信賴”的理念，切實(shí)履行對(duì)消費(fèi)者的食品安全承諾。