中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為推動(dòng)樺樹汁產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提升產(chǎn)品質(zhì)量，近日，大慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)內(nèi)使用樺樹汁為原料的生產(chǎn)企業(yè)開展了一系列幫扶指導(dǎo)工作，切實(shí)為企業(yè)排憂解難，保駕護(hù)航。

深入調(diào)研，精準(zhǔn)把握企業(yè)需求。大慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組建專業(yè)調(diào)研小組，深入企業(yè)一線，通過(guò)實(shí)地走訪生產(chǎn)車間、與企業(yè)負(fù)責(zé)人和員工交流座談等方式，全面了解企業(yè)在生產(chǎn)流程、質(zhì)量管理、技術(shù)創(chuàng)新以及市場(chǎng)開拓等方面面臨的風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題和困難，詳細(xì)記錄企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備老化、車間改造、檢測(cè)能力不足等問(wèn)題，并建立問(wèn)題清單，為后續(xù)精準(zhǔn)幫扶提供依據(jù)。

政策解讀，助力企業(yè)合規(guī)經(jīng)營(yíng)。組織全市3家樺樹汁生產(chǎn)企業(yè)參加政策法規(guī)解讀會(huì)，重點(diǎn)圍繞食品安全法、食品生產(chǎn)許可管理辦法以及相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容進(jìn)行深入解讀，并傳達(dá)并解讀了黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局制定的《白樺樹汁原料采購(gòu)合規(guī)性指引》《白樺樹汁生產(chǎn)環(huán)境合規(guī)性指引》《白樺樹汁生產(chǎn)過(guò)程控制合規(guī)性指引》《白樺樹汁委托生產(chǎn)合規(guī)性指引》《白樺樹汁貯存及交付控制合規(guī)性指引》，工作人員結(jié)合實(shí)際案例，深入淺出地講解企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中需要遵守的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，幫助企業(yè)明晰生產(chǎn)活動(dòng)中不可觸碰的紅線底線，提升合規(guī)意識(shí)。

技術(shù)指導(dǎo)，提升產(chǎn)品質(zhì)量水平。邀請(qǐng)行業(yè)內(nèi)資深技術(shù)專家深入企業(yè)生產(chǎn)一線，開展一對(duì)一技術(shù)指導(dǎo)。專家們從原料采購(gòu)源頭把控、生產(chǎn)過(guò)程關(guān)鍵控制點(diǎn)設(shè)置到成品檢測(cè)環(huán)節(jié)，進(jìn)行全方位細(xì)致指導(dǎo)。針對(duì)樺樹汁生產(chǎn)過(guò)程中容易出現(xiàn)的微生物超標(biāo)、營(yíng)養(yǎng)成分流失等問(wèn)題，專家們提出具體的改進(jìn)措施和解決方案。

搭建平臺(tái)，促進(jìn)企業(yè)交流合作。積極搭建樺樹汁生產(chǎn)企業(yè)交流合作平臺(tái)，組織企業(yè)開展經(jīng)驗(yàn)分享會(huì)和技術(shù)交流會(huì)。在交流活動(dòng)中，企業(yè)之間相互學(xué)習(xí)先進(jìn)的生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)創(chuàng)新成果，共同探討行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和面臨的挑戰(zhàn)。通過(guò)搭建這一平臺(tái)，促進(jìn)企業(yè)間的資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，推動(dòng)樺樹汁產(chǎn)業(yè)整體協(xié)同發(fā)展。

大慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)關(guān)注樺樹汁生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展，定期回訪企業(yè)，跟蹤問(wèn)題整改落實(shí)情況，建立長(zhǎng)效幫扶機(jī)制，不斷優(yōu)化幫扶措施，為樺樹汁產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)I造良好的市場(chǎng)環(huán)境，助力企業(yè)做大做強(qiáng)，推動(dòng)地方特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。