中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為擦亮龍江大豆品牌名片，推動大豆食品產(chǎn)業(yè)與消費市場深度融合，近日，由黑龍江省商務廳、中國銀聯(lián)黑龍江分公司主辦，哈爾濱市商務局、哈爾濱市道外區(qū)人民政府協(xié)辦的“龍江大豆美食品鑒會”促消費活動在哈爾濱市道外區(qū)中華巴洛克步行街廣場正式啟動。黑龍江省商務廳黨組成員、副廳長張國利出席啟動儀式并致辭。省老字號企業(yè)協(xié)會、省餐飲烹飪協(xié)會、省誠信建設促進會、省數(shù)字商務協(xié)會現(xiàn)場推介。

此次“龍江大豆美食品鑒會”將龍江歷史底蘊與現(xiàn)代消費深度融合，通過“文化體驗 + 產(chǎn)業(yè)展示 + 直播帶貨”多維場景，為廣大消費者與游客呈現(xiàn)一場別開生面的 “大豆盛宴”。

活動現(xiàn)場   圖片來源：黑龍江省商務廳

漫步中華巴洛克步行街，百年青磚灰瓦與濃郁豆香交織成獨特風景。九三食品、五常大羅新、八旗食品等數(shù)十家省內(nèi)大豆制品企業(yè)齊聚現(xiàn)場，攜大豆糕、大豆冰淇淋、素肉制品等近百款特色產(chǎn)品驚艷亮相，從傳統(tǒng)工藝豆制品到前沿科技食品，全方位展現(xiàn)龍江大豆產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新成果。

展區(qū)內(nèi)，專業(yè)直播間同步開啟，黑龍江省知名網(wǎng)絡達人化身 “大豆推薦官”，通過抖音、快手等平臺實時直播，以生動有趣的講解和互動，帶領線上觀眾 “云逛展”，將龍江大豆美味推向全國市場。

活動深度融合文旅資源，打造 “可品、可玩、可帶走” 的沉浸式體驗。游客既能品嘗大豆糕、素肉等美食，又能在中華巴洛克街區(qū)體驗魚皮畫、滿族刺繡等非遺技藝，感受味覺與文化的雙重魅力。

未來，黑龍江將深耕 “大豆美食 + 文旅”IP，推出主題旅游線路、線上展銷會等活動，擦亮“龍江大豆”招牌，為鄉(xiāng)村振興增添動力。