黑龍江雙鴨山市“四個堅持”全面 提升食品安全監(jiān)管水平

中國食品安全網(wǎng)訊（紀祥勇 紀海燕）為保障全市食品安全，4月10日，雙鴨山市召開全市食品安全工作視頻會議，傳達貫徹國務院食品安全委員會全體會議精神、全省食品安全監(jiān)管工作電視電話會議精神，學習黑龍江省委、省政府《關(guān)于深化改革加強食品安全工作的具體措施》。雙鴨山市人民政府食安辦主任、市場監(jiān)管局局長王世明對全市食品安全工作進行安排部署，強調(diào)做到“四個堅持”。

堅持底線思維，沉著應對食品安全風險。要強化風險排查，對風險隱患進行梳理、分析和歸納，實行臺賬管理，解決一個銷號一個，將風險消滅在萌芽狀態(tài)。要強化風險防范，堅持目標導向、問題導向、結(jié)果導向，建立健全食品安全監(jiān)管長效機制，壓實各方責任，做到責任落實到位、監(jiān)管覆蓋到位、制度執(zhí)行到位、風險隱患整改到位。要強化風險應對。要進一步完善食品安全應急預案，建立健全統(tǒng)一高效的應對工作機制，強化應急準備，抓好應急演練。

堅持問題導向，抓好重點領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)。要始終以問題為導向，盯緊重點領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，破解食品安全監(jiān)管難題。緊盯食品生產(chǎn)企業(yè)，推進全覆蓋監(jiān)管、全方位排查，做到“五個嚴查”。緊盯農(nóng)貿(mào)市場，重點做到“三個嚴禁”，嚴禁人員聚集，嚴禁野生動物交易，嚴禁銷售假冒偽劣產(chǎn)品，同時加強時令農(nóng)產(chǎn)品的安全檢查。緊盯餐飲服務單位，堅守不出現(xiàn)食品中毒的底線。緊盯防疫和復工后食品安全。要規(guī)范保健食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，不得借防控疫情之名“搭便車”虛假、夸大宣傳。嚴查銷售超過保質(zhì)期食品、對超過保質(zhì)期食品進行“翻新”銷售等違法行為。

堅持精準監(jiān)管，提升食品安全治理成效。聚焦源頭治理。把食品安全監(jiān)管的關(guān)口前移，嚴把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，突出農(nóng)產(chǎn)品源頭治理和風險防范。聚焦群眾關(guān)切。以校園及周邊食品、老年人的保健食品、嬰幼兒食品為重點，落實經(jīng)營者主體責任，嚴查違法行為，切實保障人民群眾食品安全。聚焦監(jiān)督抽檢。對群眾關(guān)心的熱點、焦點食品進行抽檢和快檢，把好食品質(zhì)量安全關(guān)，打造百姓放心的安全“菜籃子”。聚焦執(zhí)法辦案。要把執(zhí)法辦案作為強化食品安全監(jiān)管的重要手段，下功夫查辦一批大案要案，落實“處罰到人”、從業(yè)禁止、從重處罰有關(guān)規(guī)定，提高違法成本。要加強行刑銜接，對涉嫌犯罪的，堅決移送公安機關(guān)追究刑事責任。

堅持統(tǒng)籌推進，全方位保障食品安全。推進落實屬地管理責任。明確地方黨委和政府主要負責人為食品安全第一責任人，推進落實黨政同責，確保不發(fā)生重大食品安全事件。推進落實企業(yè)主體責任。按照“誰生產(chǎn)，誰負責；誰經(jīng)營，誰負責”的原則，落實企業(yè)產(chǎn)品安全責任，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，加強質(zhì)量管理和風險控制。建立和完善企業(yè)培訓體系和制度，提高企業(yè)食品安全質(zhì)量管理水平。推進食品安全放心工程建設。大力推進食品安全放心工程建設9大攻堅行動，提高從農(nóng)田到餐桌全過程監(jiān)管能力，提升食品全鏈條質(zhì)量安全保障水平。推進食品安全社會共治。加大食品安全網(wǎng)上輿情監(jiān)測力度，及時回應群眾關(guān)切，做好重大突發(fā)輿情處置。要用好信用監(jiān)管、聯(lián)合懲戒等手段，政府部門、企業(yè)同向發(fā)力，公眾、媒體共同監(jiān)督，在全社會形成共識。