中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為進(jìn)一步提升餐飲食品安全監(jiān)管水平，加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位自律意識(shí)，寧安市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺(tái)操作培訓(xùn)。此次培訓(xùn)邀請(qǐng)牡丹江電信公司工程師擔(dān)任主講，基層執(zhí)法人員及“明廚亮灶”示范商戶共同參與。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)    圖片來(lái)源：寧安市市場(chǎng)監(jiān)管局

培訓(xùn)過(guò)程中，電信公司工程師詳細(xì)介紹“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺(tái)建設(shè)背景和重要意義，實(shí)現(xiàn)食品安全的社會(huì)共治，有效保障消費(fèi)者的飲食安全。

電信公司工程師從如何登錄平臺(tái)、查看實(shí)時(shí)監(jiān)控畫面，到如何處理平臺(tái)預(yù)警、任務(wù)下達(dá)和記錄上傳等，對(duì)平臺(tái)的操作方法進(jìn)行全面詳盡講解、演示和說(shuō)明，現(xiàn)場(chǎng)安排了實(shí)際操作環(huán)節(jié)。執(zhí)法人員和餐飲商戶們親自上手，在工程師的指導(dǎo)下進(jìn)行平臺(tái)操作，進(jìn)一步熟悉平臺(tái)各項(xiàng)功能。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)    圖片來(lái)源：寧安市市場(chǎng)監(jiān)管局

通過(guò)此次培訓(xùn)，工作人員對(duì)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺(tái)有了更深入地解，掌握了平臺(tái)的操作方法,提升了餐飲食品安全監(jiān)管的效率和精準(zhǔn)度，督促餐飲商戶更加自覺(jué)地遵守食品安全法規(guī)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。