中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李桃?張瑜書）筆者從北安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)獲悉，近日，北安市市場(chǎng)監(jiān)管局在北安市職業(yè)技術(shù)學(xué)校階梯教室召開全市餐飲服務(wù)食品安全示范店創(chuàng)建工作啟動(dòng)會(huì)暨餐飲單位食品安全培訓(xùn)會(huì)。

全市餐飲服務(wù)食品安全示范店創(chuàng)建工作啟動(dòng)會(huì)暨餐飲單位食品安全培訓(xùn)會(huì)?

????會(huì)議宣讀《黑河市餐飲服務(wù)食品安全示范店創(chuàng)建工作實(shí)施方案》，就餐飲服務(wù)食品安全示范店創(chuàng)建工作及當(dāng)前食品安全重點(diǎn)工作進(jìn)行了安排部署；餐飲行業(yè)代表對(duì)創(chuàng)建工作進(jìn)行表態(tài)發(fā)言。會(huì)議要求各餐飲單位按照創(chuàng)建要求，對(duì)照自身存在的問題及不足立即進(jìn)行整改，堅(jiān)決落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，積極創(chuàng)建安全放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境，保障全市餐飲消費(fèi)安全。

? ? ?會(huì)上,進(jìn)行了食品安全專題培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容結(jié)合新的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求，從原料采購(gòu)、加工操作、食品抽檢等九個(gè)方面對(duì)餐飲操作各環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)地講解；并針對(duì)近期餐飲環(huán)節(jié)抽檢存在的問題，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)食品抽檢及食品添加劑非法添加等問題。通過餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)培訓(xùn)，使廣大餐飲業(yè)戶進(jìn)一步明確食品安全操作規(guī)范，提升了餐飲單位從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和食品安全水平。

? ? ?北安市轄區(qū)學(xué)校幼兒園、老年公寓食堂，大中小型餐飲單位、餐飲協(xié)會(huì)代表及各分局（所）餐飲監(jiān)管人員共計(jì)400余人參加會(huì)議。