鶴崗市加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（孫策 崔暢）9月1日，鶴崗市副市長(zhǎng)張劍帶隊(duì)赴鶴崗市私立新北方學(xué)校、鶴崗市教育第九幼兒園、鶴崗市師范高等專科學(xué)校開(kāi)展“開(kāi)學(xué)第一餐”檢查。

檢查組認(rèn)真聽(tīng)取了學(xué)校食堂日常運(yùn)營(yíng)管理和服務(wù)師生的情況匯報(bào)，實(shí)地查看了廚房操作間、食材儲(chǔ)存室、清洗消毒等區(qū)域，仔細(xì)詢問(wèn)了供餐情況、飯菜價(jià)格、食材采購(gòu)渠道、食品加工流程以及衛(wèi)生管理措施，對(duì)食堂工作進(jìn)行全面細(xì)致的檢查與指導(dǎo)，要求學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，充分發(fā)揮食品安全總監(jiān)和食品安全員作用，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，采取有力措施消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保廣大師生飲食健康安全。

檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：鶴崗市市場(chǎng)監(jiān)管局

張劍強(qiáng)調(diào)，校園食品安全是民生工程的重中之重，容不得半點(diǎn)馬虎和懈怠。各部門要始終保持‘時(shí)時(shí)放心不下’的責(zé)任感，將監(jiān)管觸角延伸到采購(gòu)、加工、留樣等每一個(gè)環(huán)節(jié)，做到問(wèn)題早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早處置。學(xué)校作為食品安全第一責(zé)任人，必須牢固樹(shù)立‘食品安全無(wú)小事’的意識(shí)，既要抓硬件設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，也要抓從業(yè)人員的常態(tài)化培訓(xùn)，切實(shí)將食品安全規(guī)范轉(zhuǎn)化為守護(hù)師生健康的實(shí)際行動(dòng)。各單位要以此次檢查為契機(jī)，建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，通過(guò)部門聯(lián)動(dòng)、信息共享、社會(huì)監(jiān)督，共同織密校園食品安全防護(hù)網(wǎng)，讓家長(zhǎng)放心、讓社會(huì)滿意。

下一步，鶴崗市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管工作，強(qiáng)化與教育、衛(wèi)健、公安等部門的協(xié)調(diào)配合，建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，形成校園食品安全排查整治的工作合力，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，守牢食品安全底線，切實(shí)保障廣大師生飲食安全。