泰來(lái)縣壓實(shí)校園食品安全管理責(zé)任

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，泰來(lái)縣市場(chǎng)監(jiān)管局首先結(jié)合近年來(lái)校園食品安全典型案例，分析當(dāng)前開學(xué)季校園食品安全面臨的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，明確要求各單位緊盯“食材采購(gòu)、儲(chǔ)存加工、餐具消毒、人員健康”四大關(guān)鍵環(huán)節(jié)，加大開學(xué)前校園食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的檢查頻次，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題建立臺(tái)賬、限期整改，堅(jiān)決杜絕過(guò)期、變質(zhì)、不合格食品流入校園。

泰來(lái)縣教育局從教育管理視角出發(fā)，強(qiáng)調(diào)校園食品安全是學(xué)校正常教學(xué)秩序的“生命線”。要求各學(xué)校將食品安全教育納入開學(xué)第一課內(nèi)容，提升師生食品安全意識(shí)。健全學(xué)校食品安全管理制度，落實(shí)校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，定期開展食堂從業(yè)人員培訓(xùn)，確保食品安全管理責(zé)任到人、措施到位。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：泰來(lái)縣市場(chǎng)監(jiān)管局

泰來(lái)縣市場(chǎng)監(jiān)管局以“理論講解+案例剖析”的方式，圍繞《鼠(蟲)害防治工作指南》《黑龍江省中小學(xué)校食堂管理辦法》等法律法規(guī)，詳細(xì)解讀了校園食堂食材索證索票規(guī)范、食品留樣操作流程、從業(yè)人員健康管理要求等實(shí)用內(nèi)容。

為檢驗(yàn)培訓(xùn)效果，會(huì)議最后組織全體參會(huì)人員開展了校園食品安全管理知識(shí)現(xiàn)場(chǎng)考試。以考促學(xué)、以考促用，確保參會(huì)人員真正掌握校園食品安全管理要點(diǎn)，將培訓(xùn)知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際工作能力。

此次會(huì)議的召開，進(jìn)一步統(tǒng)一了全縣校園食品安全管理工作思路，明確了各部門職責(zé)分工，為秋季開學(xué)季校園食品安全工作提供了有力的政策指導(dǎo)和技術(shù)支撐。下一步，泰來(lái)縣市場(chǎng)監(jiān)管局與教育局將建立聯(lián)動(dòng)執(zhí)法機(jī)制，開展校園食品安全聯(lián)合檢查行動(dòng)，持續(xù)筑牢校園食品安全“防護(hù)網(wǎng)”，讓師生吃得放心、家長(zhǎng)安心。