七臺河市開展食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)部培訓(xùn)

中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為提升中心檢驗(yàn)人員對食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的理解與應(yīng)用能力，近日，七臺河市檢驗(yàn)檢測中心開展食品安全業(yè)務(wù)專項(xiàng)內(nèi)部培訓(xùn)，中心業(yè)務(wù)骨干圍繞產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、通用標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)等三大類內(nèi)容，對標(biāo)準(zhǔn)前言、范圍、內(nèi)容、附錄等核心內(nèi)容進(jìn)行深入解析，針對性破解工作中常見誤區(qū)，夯實(shí)精準(zhǔn)檢測的技術(shù)基礎(chǔ)。

會上，重點(diǎn)解讀了標(biāo)準(zhǔn)實(shí)操要點(diǎn)，GB2760-2024中食品添加劑“總量控制”規(guī)則及食品分類不一致時(shí)的處理方法，助力檢驗(yàn)人員全面掌握標(biāo)準(zhǔn)要求。

通過案例演練與答疑互動，檢驗(yàn)人員進(jìn)一步熟練了從檢驗(yàn)到結(jié)果判定的全流程標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用，為精準(zhǔn)開展檢測工作、筑牢食品安全防線提供了堅(jiān)實(shí)技術(shù)支撐。