黑龍江省市場監(jiān)管系統(tǒng)開展食品安全抽檢監(jiān)測技能大比武

中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）近日，黑龍江省市場監(jiān)管系統(tǒng)2025年食品安全抽檢監(jiān)測技能大比武活動決賽在哈爾濱市舉行。

本屆大比武堅持問題導(dǎo)向，緊貼實戰(zhàn)需求，決賽設(shè)計既考基礎(chǔ)又促創(chuàng)新，既重理論更重實踐，是一場檢驗食品抽檢核心技能的綜合性大練兵。13個市（地）328人報名參賽。經(jīng)過預(yù)賽階段的激烈角逐，全省9支代表隊、27名執(zhí)法干部、36名抽樣檢驗人員脫穎而出，晉級決賽。決賽突出“三全”理念，特色鮮明?！叭湕l覆蓋”，設(shè)置抽樣實操、實驗室檢驗、監(jiān)管知識閉卷考試、核查處置實操和現(xiàn)場競答五大環(huán)節(jié)，完整呈現(xiàn)食品抽檢工作全流程；“全景實戰(zhàn)模擬”，深入超市、實驗室、生產(chǎn)企業(yè)等真實場景，高度還原工作現(xiàn)場；“全程闖關(guān)挑戰(zhàn)”，設(shè)計“開盲盒”抽樣、“盲抽”考官、“角色扮演”辦案、本領(lǐng)競技等環(huán)節(jié)，考驗選手臨場應(yīng)變與綜合能力。

決賽首戰(zhàn)在哈爾濱市哈爾信連鎖超市有限責(zé)任公司愛建分公司打響。在真實的超市環(huán)境中，抽樣實操環(huán)節(jié)重點考核“雙隨機(jī)”任務(wù)部署與人員行為規(guī)范性。選手需現(xiàn)場隨機(jī)抽選品種，進(jìn)行“開盲盒”式抽樣，對抽樣人員的專業(yè)技能、規(guī)范意識和應(yīng)變能力進(jìn)行了全方位實戰(zhàn)檢驗。

比賽獲獎代表合影留念   圖片來源：黑龍江省市場監(jiān)管局

實驗室實操環(huán)節(jié)聚焦社會熱點、群眾關(guān)切、受眾面和問題發(fā)現(xiàn)率等元素，精心設(shè)計實驗室實操考核題目?！懊こ椤笨脊佻F(xiàn)場監(jiān)督，全程緊盯操作規(guī)范性、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性及結(jié)果有效性，確保檢驗過程嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)，真實檢驗選手的技術(shù)功底與質(zhì)控水平。

核查處置實操考核設(shè)在益海嘉里（哈爾濱）糧油食品工業(yè)有限公司，模擬場景高度逼真，由執(zhí)法精英和企業(yè)員工扮演各類當(dāng)事人，真實還原生產(chǎn)車間、原料庫、成品庫等關(guān)鍵區(qū)域。每隊兩名選手在60分鐘內(nèi)，根據(jù)現(xiàn)場獲取的線索、視頻及隱藏的違法線索，分工協(xié)作、分析研判、模擬辦案并實施“現(xiàn)場執(zhí)法”。這種沉浸式“闖關(guān)”模式極大提升了挑戰(zhàn)性與代入感，是對選手法律運用、線索挖掘、應(yīng)急處置和團(tuán)隊協(xié)作能力的綜合考驗。

決賽的壓軸環(huán)節(jié)現(xiàn)場競答在緊張激烈的氛圍中展開。9支代表隊圍繞食品安全法律法規(guī)等核心內(nèi)容展開巔峰對決，是對36位選手理論知識體系、信息整合能力、快速決策能力和團(tuán)隊作戰(zhàn)能力的綜合檢驗，展現(xiàn)了選手們在限時高壓下迸發(fā)出的智慧火花，將整場大比武的競技氛圍推向高潮。

經(jīng)過監(jiān)管組和檢驗組兩輪實操比拼和激烈的現(xiàn)場競答最終決出團(tuán)體及個人獎，齊齊哈爾市市場監(jiān)管局代表隊榮獲團(tuán)體一等獎，哈爾濱市市場監(jiān)管局代表隊、雙鴨山市市場監(jiān)管局代表隊團(tuán)體榮獲二等獎，雞西市市場監(jiān)管局代表隊、牡丹江市市場監(jiān)管局代表隊、黑河市市場監(jiān)管局代表隊榮獲團(tuán)體三等獎。