中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）近日，黑龍江省市場監(jiān)管局黨組書記、局長安虎賁帶隊深入哈爾濱市延壽縣，以“四不兩直”方式檢查指導操作“校園餐”、農(nóng)村食品安全等專項整治工作。

檢查組檢查了集體配餐單位和學校食堂，對“校園餐”原料采購、加工、運輸、分餐、留樣等環(huán)節(jié)全鏈條“走流程”，督促指導集體配餐單位和學校完善有害生物防治措施，加強各環(huán)節(jié)食品安全管理。對農(nóng)村和集貿(mào)市場食品安全開展了明察暗訪，督促指導經(jīng)營主體認真執(zhí)行進貨查驗制度，嚴格規(guī)范日常管理，嚴防不安全食品流入餐桌。

檢查組強調(diào)，民以食為天，食以安為先。要堅決落實習近平總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴”的要求，緊盯重點領域、重點環(huán)節(jié)、重點問題，持續(xù)加強風險隱患排查整治，有力維護群眾“舌尖上的安全”。要集中力量、突出重點，大力抓好“校園餐”、農(nóng)村假冒偽劣食品、制售假劣肉制品等專項整治，有力解決一批群眾關(guān)心關(guān)注的突出問題。要壓緊壓實經(jīng)營主體責任和監(jiān)管責任，有效凝聚食品安全社會共治合力，筑牢食品安全防線。