中國食品安全網(wǎng)訊（伊春市市場監(jiān)督管理局伊美分局 付超） 為切實(shí)保障師生飲食安全，提升校園周邊食品安全管理水平，4月15日至4月19日，伊春市市場監(jiān)督管理局伊美分局全面開展校園周邊食品安全檢查專項(xiàng)行動(dòng)，針對學(xué)校直徑200米范圍內(nèi)的餐飲店、超市進(jìn)行監(jiān)督檢查，嚴(yán)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

明確監(jiān)管重點(diǎn)，精準(zhǔn)防范隱患。重點(diǎn)對校園周邊超市進(jìn)行全面排查，檢查食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息是否清晰、準(zhǔn)確，嚴(yán)厲打擊銷售“三無”產(chǎn)品、過期食品等行為。要求商家嚴(yán)禁采購、貯存和銷售包裝或標(biāo)簽標(biāo)識(shí)具有色情、暴力、不良誘導(dǎo)形式或內(nèi)容危害未成年人身心健康的食品，指導(dǎo)商家加強(qiáng)進(jìn)貨渠道管理，保證所銷售食品來源合規(guī)。

執(zhí)法人員對食品銷售經(jīng)營者所售食品進(jìn)行監(jiān)督檢查 圖片來源：伊春市市場監(jiān)督管理局伊美分局

壓實(shí)主體責(zé)任，依法依規(guī)經(jīng)營?，F(xiàn)場查看餐飲單位索證索票情況、廚房加工環(huán)境、職工健康證明、食材儲(chǔ)存方式、食品添加劑使用、加工設(shè)備運(yùn)行狀況等，要求餐飲單位嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，確保購進(jìn)的食材渠道正規(guī)、來源可溯，嚴(yán)禁使用劣質(zhì)食材或非法渠道采購食材的情況發(fā)生。

執(zhí)法人員對餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康證明公示情況進(jìn)行監(jiān)督檢查 圖片來源：伊春市市場監(jiān)督管理局伊美分局

現(xiàn)場指導(dǎo)普法，提升市場環(huán)境。檢查同時(shí)現(xiàn)場進(jìn)行普法宣傳，向經(jīng)營者普及食品相關(guān)法律法規(guī)，明確告知經(jīng)營主體禁止向未成年人售酒、禁止銷售三無產(chǎn)品、堅(jiān)決杜絕無底線營銷，同時(shí)，倡導(dǎo)經(jīng)營者將勤儉節(jié)約理念納入餐飲加工全過程，主動(dòng)推行“半份”“小份”“拼盤”等服務(wù)項(xiàng)目，在餐飲消費(fèi)場所顯眼位置張貼“光盤行動(dòng)、文明用餐”等消費(fèi)提示，制止“舌尖上的浪費(fèi)”。

執(zhí)法人員為餐飲服務(wù)提供者張貼“反食品浪費(fèi)”標(biāo)識(shí) 圖片來源：伊春市市場監(jiān)督管理局伊美分局

截至目前，共檢查校園周邊市場主體45家次。下一步，伊春市市場監(jiān)督管理局伊美分局將鼓勵(lì)引導(dǎo)廣大消費(fèi)者積極參與監(jiān)督，共同維護(hù)食品市場的健康有序發(fā)展，為廣大學(xué)生的健康成長創(chuàng)造更加良好的環(huán)境。