甘肅省定西通渭義崗鎮(zhèn)市場監(jiān)管所召開食品安全監(jiān)管工作培訓會議

中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）?為進一步加強食品安全監(jiān)管，規(guī)范食品經(jīng)營單位經(jīng)做好食品安全管理工作，守護好人民群眾“舌尖上的安全”。4月13日，甘肅定西通渭義崗鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所組織召開食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全培訓會議。

會議現(xiàn)場

培訓就《食品安全法》和《甘肅省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點監(jiān)督管理條例》中對食品經(jīng)營戶及管理者的具體要求逐條進行講解，尤其是對食品安全標準、經(jīng)營戶采購食品要求、食品從業(yè)人員健康情況、進貨索證索票和場所環(huán)境要求，以及要承擔的法律責任等作了細致分析和講解。

會議要求，各經(jīng)營戶負責人是食品安全管理第一責任，并簽訂了《通渭縣流通環(huán)節(jié)食品安全責任書》《通渭縣餐飲單位食品安全責任書》，針對日常檢查中發(fā)現(xiàn)的食品經(jīng)營場所、散裝食品防蟲防蠅銷售措施、進銷貨索證索票臺賬不規(guī)范等問題，積極對照標準自查自改，確保人民群眾舌尖上的安全。

會議現(xiàn)場

通過培訓，有效加強了食品安全流通領(lǐng)域監(jiān)管，增強了食品經(jīng)營戶自律意識，規(guī)范了市場經(jīng)營戶，保證了農(nóng)貿(mào)市場食品安全。義崗鎮(zhèn)市場監(jiān)管所將繼續(xù)加大力度，從薄弱環(huán)節(jié)入手，認真解決市場存在的各類問題，為群眾提供良好食品安全購物環(huán)境。