蘭州紅古區(qū)平安市場(chǎng)監(jiān)管所召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)制售環(huán)節(jié)食品安全責(zé)任約談會(huì)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）?為進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任，確?，F(xiàn)場(chǎng)制售環(huán)節(jié)食品安全。4月13日，蘭州市紅古區(qū)平安市場(chǎng)監(jiān)管所組織轄區(qū)現(xiàn)場(chǎng)制售食品經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人召開(kāi)了食品安全責(zé)任約談會(huì)。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

會(huì)上，傳達(dá)學(xué)習(xí)了蘭州市市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)制售食品經(jīng)營(yíng)專(zhuān)項(xiàng)整治等相關(guān)文件精神；對(duì)《食品銷(xiāo)售者主體責(zé)任指南（試行）》和食品安全自查制度進(jìn)行了學(xué)習(xí)；強(qiáng)調(diào)購(gòu)進(jìn)食品必須嚴(yán)格落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度；要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立食品安全自查制度，每月對(duì)食品安全狀況進(jìn)行自查，從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)持有效健康證明，上崗時(shí)保持個(gè)人衛(wèi)生穿戴清潔工作衣帽。

此次參會(huì)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人共計(jì)17人,現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放食品安全約談書(shū)17份，發(fā)放《食品銷(xiāo)售者主體責(zé)任指南（試行）》17本。