蘭州榆中縣市場監(jiān)管局開展肉品“瘦肉精”專項排查整治工作

中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤)?繼“3.15”晚會曝光了牛羊肉“瘦肉精”問題后，蘭州市榆中縣市場監(jiān)督管理局高度重視，立即集合市場監(jiān)管執(zhí)法力量，以晚會曝光的問題為導向，進行全面排查，集中整治，嚴厲打擊違法違規(guī)、擾亂市場秩序行為，切實保護人民群眾飲食安全。

執(zhí)法人員現(xiàn)場監(jiān)督檢查

以索證索取為切入點，嚴查牛羊肉質(zhì)量安全。

結合榆中縣食品經(jīng)營環(huán)節(jié)索證索票專項整治行動，榆中縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員以農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、生鮮肉品經(jīng)營店等為重點場所，主要圍繞農(nóng)產(chǎn)品購銷憑證和動物檢驗檢疫合格證明索取情況進行檢查，重點查看經(jīng)營戶是否存在央視3?15晚會曝光的不合格肉類，是否存在銷售和使用來源不明、無檢疫檢驗證明及檢疫檢驗不合格的牛羊肉、豬肉等肉品。同時督促肉品銷售者嚴格執(zhí)行進貨查驗記錄、索證索票等制度，確保來源可溯、去向可追，不得銷售、使用來源不明、無檢疫證明或檢疫不合格的牛羊肉。截至目前，榆中縣市場監(jiān)管局已出動執(zhí)法人員122人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場6個次、商超15個次、牛羊肉經(jīng)營者24家次，對未按要求留存《動物檢疫合格證明》和《肉品檢驗合格證明》和購貨憑證的2家經(jīng)營者責令改正。

執(zhí)法人員抽檢快檢現(xiàn)場

強化技術支撐，開展監(jiān)督抽檢和快速檢測工作。

榆中縣食品藥品檢驗檢測中心迅速行動，開展“瘦肉精”專項檢測工作，已抽檢牛羊肉6批次，生鮮豬肉4批次，送蘭州市食品藥品檢驗檢測研究院進行“瘦肉精”檢測。同時，利用鹽酸克倫特羅試劑對農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)部分牛羊肉品、豬肉進行快速檢測12批次，檢測結果均符合要求。

下一步，榆中縣市場監(jiān)督管理局將結合榆中縣農(nóng)貿(mào)市場綜合治理和疫情常態(tài)化防控措施要求，持續(xù)加強農(nóng)貿(mào)市場日常檢查和快速檢測力度，督促經(jīng)營者嚴格落實主體責任，落實索證索票和進貨查驗制度，嚴禁采購、銷售無合法來源的肉品，嚴防來源不明、無檢驗檢疫合格證明的肉品進入市場銷售，嚴厲查處經(jīng)營不符合食品安全標準的肉品行為，全力保障食品供應安全。