甘肅定西漳縣積極開展秋季學(xué)校及周邊食品安全專項檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤 茍?zhí)祓ǎ檫M一步加強校園及周邊食品安全管理，切實保障廣大師生飲食安全，有效防控群體性食品安全事故的發(fā)生，甘肅定西漳縣馬泉鄉(xiāng)市場監(jiān)管所積極開展校園及周邊食品安全專項檢查。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場?圖片來源：漳縣市場監(jiān)管局

加強學(xué)校食堂專項檢查。要求轄區(qū)內(nèi)學(xué)校落實食品安全自查，提高學(xué)校的食品安全主體責(zé)任意識；加強學(xué)校食堂監(jiān)督檢查，督促學(xué)校嚴(yán)格落實索證索票、進貨查驗、食品存儲、加工制作、清洗消毒、人員培訓(xùn)、健康檢查等制度規(guī)范；引導(dǎo)學(xué)校充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧系統(tǒng)開展食品安全日常自查。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場?圖片來源：漳縣市場監(jiān)管局

強化學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位檢查。加大對學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查，嚴(yán)格查處違法違規(guī)行為。要求食品經(jīng)營單位嚴(yán)格落實索證索票和進貨查驗制度，嚴(yán)禁銷售“三無”（無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)地址、無生產(chǎn)日期）、假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)食品，嚴(yán)查無證、超范圍經(jīng)營食品等行為。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場?圖片來源：漳縣市場監(jiān)管局

通過此次檢查，發(fā)現(xiàn)了部分學(xué)校周邊的食品銷售門店存在食品未分區(qū)分類離墻離地擺放、有效期排查不及時,校園周邊食品銷售門店主要銷售散裝零食和預(yù)包裝食品，有保質(zhì)期短、品種多、來源廣的特點，個別經(jīng)營人員未及時對食品保質(zhì)期進行檢查，食品貨架上擺放著一些臨近到期食品，檢查人員發(fā)現(xiàn)后已現(xiàn)場責(zé)令下架。

下一步，漳縣馬泉鄉(xiāng)市場監(jiān)管所將持續(xù)對學(xué)校及周邊食品銷售門店進行食品安全抽查，落實監(jiān)管責(zé)任制，全力抓好學(xué)校及周邊食品銷售安全工作，同時狠抓主體責(zé)任落實，有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生，切實保障轄區(qū)學(xué)校師生飲食安全。