定西臨洮紅旗鄉(xiāng)多部門聯(lián)合開展校園食品安全專項檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）為確保秋季開學(xué)后校園及周邊食品安全和常態(tài)化疫情防控措施落實，定西臨洮紅旗鄉(xiāng)市場監(jiān)管所聯(lián)合多部門組成檢查組，對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營戶開展專項檢查。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場?文建剛/攝

工作人員通過看現(xiàn)場問情況查資料等方式，從學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實，持證情況，從業(yè)人員健康管理及場所消毒，原輔料采購查驗、貯存條件，索證索票，設(shè)施設(shè)備運行，食堂環(huán)境衛(wèi)生，食品留樣制度落實，文明餐桌行動推行，餐廚廢棄物處理，“明廚亮灶”使用，清潔能源爐具、油煙凈化設(shè)施使用，疫情防控措施落實等方面進行了全面檢查。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場?文建剛/攝

檢查過程中，督促各校方落實食品安全主體責(zé)任，切實有效開展食品安全自查工作，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患并整改。針對此次檢查發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員逐一提出指導(dǎo)意見，責(zé)令限期整改。期間就校園周邊經(jīng)營戶是否落實進貨查驗、索證索票等制度，有無經(jīng)營“五毛”食品、超過保質(zhì)期食品等方面進行了檢查，共檢查校園周邊商店7家、餐飲店2家、小吃店2家。

下一步，定西臨洮紅旗鄉(xiāng)市場監(jiān)管所將繼續(xù)不定期對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營戶開展執(zhí)法檢查，切實有效保障校園及周邊食品安全。