蘭州市安寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉強(qiáng)化食品安全監(jiān)管工作

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）?為全面貫徹落實(shí)省市局關(guān)于食品安全工作安排及區(qū)委區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)批示精神，切實(shí)保障食品安全，整治市場(chǎng)亂象，消除食品安全隱患。近日，蘭州市安寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局堅(jiān)持問題導(dǎo)向，多措并舉，結(jié)合食品安全整治月活動(dòng)，全力開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)行為。

強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，壓實(shí)工作責(zé)任。5月8日召開全局食品安全專題工作會(huì)議，詳細(xì)安排部署食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作任務(wù)，成立食品安全問題整改工作小組，以創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市為抓手，以重點(diǎn)問題為導(dǎo)向，及時(shí)開展“回頭看”工作。采取“局所聯(lián)動(dòng)、劃片分段、領(lǐng)導(dǎo)抓片、干部包段、任務(wù)到組、責(zé)任到人”的辦法，將日常監(jiān)管責(zé)任分解細(xì)化，形成“上下統(tǒng)一、責(zé)任明晰，運(yùn)行高效、保障有力、全程監(jiān)管、科學(xué)合理”的監(jiān)管格局，堅(jiān)決治理食品安全隱患問題和頑疾。

食品安全專題工作會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

持續(xù)督導(dǎo)檢查，排查安全隱患。由局班子成員帶隊(duì)，各監(jiān)管所每日不定時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)單位就無證無照超范圍經(jīng)營(yíng)、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)使用不規(guī)范、使用及銷售不合格食品、餐飲具洗消保潔等12項(xiàng)問題逐一進(jìn)行地毯式排查和夜晚突擊檢查，做到監(jiān)管領(lǐng)域無盲區(qū)、監(jiān)管環(huán)節(jié)全鏈條、監(jiān)管品種全覆蓋。對(duì)屢教不改、屢改屢犯的經(jīng)營(yíng)主體，按照法律法規(guī)處罰到位，絕不姑息。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場(chǎng)

創(chuàng)新監(jiān)管模式，延伸監(jiān)管觸角。各監(jiān)管所執(zhí)法人員及時(shí)組織轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)主體召開現(xiàn)場(chǎng)約談培訓(xùn)會(huì)，通過“集中培訓(xùn)、分戶講解、逐戶落實(shí)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)”等多種形式，分別從主體責(zé)任、食品安全各項(xiàng)制度、實(shí)施過程控制、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管、文明餐桌、疫情防控，油煙治理及禁塑工作等方面對(duì)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了詳細(xì)講解，做到“不留死角、不漏一戶、全員覆蓋”。

培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

監(jiān)管宣傳并重，提升法律意識(shí)。通過分批輪訓(xùn)、上門宣講、現(xiàn)場(chǎng)講解等多種途徑，切實(shí)抓好面向食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的宣傳教育，提高食品行業(yè)從業(yè)人員特別是企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員的法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。同時(shí)，堅(jiān)持“一邊監(jiān)管一邊普法”的原則，邊檢查，邊宣傳，普及食品安全知識(shí)、健康飲食理念和消費(fèi)維權(quán)途徑，使食品安全知識(shí)深入人心。

現(xiàn)場(chǎng)講解宣傳

下一步，安寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市、區(qū)有關(guān)食品安全監(jiān)管工作的部署要求，進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)、強(qiáng)化管理，扎實(shí)開展食品安全“十個(gè)一”行動(dòng)，堅(jiān)決落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”重要指示和“四有兩責(zé)”的具體要求，堅(jiān)持問題導(dǎo)向、創(chuàng)新工作方法，強(qiáng)化措施保障，全面抓好食品安全底線不放松，全面推動(dòng)安寧區(qū)食品安全監(jiān)管工作邁上新臺(tái)階。

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