蘭州皋蘭縣召開食品批發(fā)行業(yè)食品安全培訓(xùn)暨問題整改約談會(huì)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）?為進(jìn)一步規(guī)范食品批發(fā)行業(yè)規(guī)范管理及食品安全存在隱患排查整治到位，嚴(yán)把食品安全源頭，確保群眾“舌尖上的安全“。5月11日，蘭州市皋蘭縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開全縣食品批發(fā)行業(yè)食品安全培訓(xùn)暨食品安全問題整改約談會(huì)。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

會(huì)上，對(duì)食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)過程中存在食品安全問題進(jìn)行了通報(bào)，發(fā)放了《中華人民共和國(guó)食品安全法及食品安全法實(shí)施條例》《食品銷售企業(yè)自查表》，簽訂了《皋蘭縣食品批發(fā)企業(yè)食品安全責(zé)任約談清單》。從食品購(gòu)進(jìn)、食品儲(chǔ)存、食品運(yùn)輸、食品銷售等4個(gè)方面，向食品批發(fā)企業(yè)提出食品安全16條基本要求，對(duì)“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺(tái)注冊(cè)、變更、商品備案、供貨商備案，分銷商備案、進(jìn)貨管理、銷貨管理等7個(gè)方面詳細(xì)講解了“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺(tái)操作應(yīng)用。

會(huì)議要求，食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)企業(yè)嚴(yán)格對(duì)照食品銷售企業(yè)自查表檢查項(xiàng)目，認(rèn)真開展自查，建立問題臺(tái)賬對(duì)照整改，及時(shí)消除安全風(fēng)險(xiǎn)隱患；全縣食品批發(fā)企業(yè)下載應(yīng)用“隴上食安APP”，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)管理，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

會(huì)議強(qiáng)調(diào)食品批發(fā)企業(yè)在食品安全保障鏈條中起著承上啟下的關(guān)鍵作用，嚴(yán)格按照食品安全基本要求，認(rèn)真做好自查整改，并長(zhǎng)期堅(jiān)持，一要提高認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理主體責(zé)任意識(shí)，強(qiáng)化第一責(zé)任人責(zé)任。二要加強(qiáng)行業(yè)自律，依法經(jīng)營(yíng)，切實(shí)維護(hù)食品安全，對(duì)不合格的食品及時(shí)下架并銷毀。三要完善制度，建立并落實(shí)索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)等各項(xiàng)管理制度，加強(qiáng)人員培訓(xùn)，提高食品安全保障能力。