中國食品安全網(wǎng)訊（馮文亮） 3月11日，平?jīng)黾t牛系列團體標準終審會議以“線上+線下”相結合的方式在北京召開。經(jīng)過審閱文本、聽取匯報、質詢答疑、充分論證后，專家組一致同意，《平?jīng)黾t牛種群鑒定標準》等6個團體標準通過評審。

會議由中國畜牧業(yè)協(xié)會秘書長助理王國梁主持，秘書長沙玉圣對評審的操作流程及工作紀律等提出了要求，各標準起草專家按照會議要求，從技術內容的依據(jù)、重點問題的處理與分析、試驗驗證情況說明和標準對行業(yè)的指導意義等方面，分別對《平?jīng)黾t牛種群鑒定標準》《平?jīng)黾t牛繁殖技術規(guī)程》《平?jīng)黾t牛飼養(yǎng)管理技術規(guī)范》《平?jīng)黾t牛屠宰技術規(guī)范》《平?jīng)黾t牛胴體分級》《平?jīng)黾t牛分割肉分級 煎烤用途》6個標準的主要內容做了全面匯報。與會評審專家組認真審閱了文本，聽取了匯報，并進行質疑問詢，提出了意見建議。經(jīng)認真評審，認為平?jīng)黾t牛系列標準制定方向準確、內容充實、技術合理、試驗論證充分、有效、可操作性強，一致同意通過評審。

會議指出，標準起草單位要認真對照評審組提出的意見，嚴格按照團體標準編制工作要求，盡快修改完善，加快發(fā)布、推廣進程。

據(jù)了解，平?jīng)黾t牛系列團體標準，從提出、論證、調研、立項、起草、征求意見、初審、修改、網(wǎng)上公示、終審等環(huán)節(jié)，經(jīng)過不斷修改完善，初步構建了涵蓋種群、繁育、飼養(yǎng)、屠宰分割等多環(huán)節(jié)、全鏈式的平?jīng)黾t牛標準，將為平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、科學化、標準化提供重要遵循，填補了平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)無標準的空白，進一步引領、支撐產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。

中國畜牧業(yè)協(xié)會、牛業(yè)分會相關領導出席會議，國內肉牛行業(yè)專家線上參會，平?jīng)黾t牛系列標準起草組專家，中國農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所、市牛產(chǎn)業(yè)開發(fā)辦公室、平?jīng)黾t牛研究院負責人及相關人員現(xiàn)場參會。