甘肅張掖山丹縣市場監(jiān)管局全力保障中高考期間食品安全工作

中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）?中高考將進(jìn)入最后倒計時，連日來，張掖市山丹縣市場監(jiān)督管理局對考點學(xué)校食堂及其周邊餐飲服務(wù)單位、食雜店等進(jìn)行了全面檢查，嚴(yán)格控制考點周邊環(huán)境秩序，積極做好服務(wù)保障工作，全力為2021年中高考工作“保駕護(hù)航”。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場

檢查人員重點對學(xué)校食堂從業(yè)人員健康證情況、食品儲存環(huán)境、操作間環(huán)境衛(wèi)生、加工操作過程控制、餐用具洗消保潔、食品留樣等方面進(jìn)行了實地檢查和資料查閱，并就食品安全各項制度的落實與學(xué)校分管食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行了溝通交流，切實履行校園食品安全責(zé)任，嚴(yán)防食品安全事件的發(fā)生，保障考生及監(jiān)考人員健康飲食。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場

執(zhí)法人員還對學(xué)校周邊食品雜店、餐飲服務(wù)單位等進(jìn)行逐一檢查，要求經(jīng)營者嚴(yán)格落實食品安全各項規(guī)章制度，規(guī)范食品經(jīng)營行為，嚴(yán)禁采購及制售不符合規(guī)定的食品，嚴(yán)禁使用過期原料、“銷售“三無”食品或過期食品。本次檢查共出動執(zhí)法人員84人次，檢查餐飲經(jīng)營單位18家，食雜店24家。