張掖市民樂(lè)縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展食安監(jiān)督抽檢工作

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）?隨著中高考的臨近，為保障廣大師生飲食安全，張掖市民樂(lè)縣市場(chǎng)監(jiān)管局成立食品安全監(jiān)督抽檢工作小組，對(duì)中高考期間民樂(lè)縣內(nèi)的超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲單位、中央廚房和學(xué)校周邊等重點(diǎn)區(qū)域集中開(kāi)展食品安全監(jiān)督抽檢工作。

監(jiān)督抽檢現(xiàn)場(chǎng)

本次抽檢重點(diǎn)以鹵制品、蔬菜、水果、油炸食品、糕點(diǎn)，面制品等高風(fēng)險(xiǎn)食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢。截至目前，共抽檢122個(gè)批次，其中鹵制品35個(gè)批次、水果28個(gè)批次、蔬菜18個(gè)批次、油炸食品15個(gè)批次、火鍋底料10個(gè)批次、泡菜8個(gè)批次、面制品6個(gè)批次、糕點(diǎn)2個(gè)批次，抽檢結(jié)果將及時(shí)向社會(huì)公示。

在抽檢過(guò)程中，執(zhí)法人員還對(duì)學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)店、學(xué)校食堂等進(jìn)行監(jiān)督檢查，查看進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票、從業(yè)人員健康管理等食品安全管理制度落實(shí)情況進(jìn)行了仔細(xì)檢查，并督促學(xué)校食堂在食品采購(gòu)、清洗、加工、食品留樣、衛(wèi)生環(huán)境等方面嚴(yán)格把關(guān)，切實(shí)保障了學(xué)生就餐安全。

監(jiān)督抽檢現(xiàn)場(chǎng)

下一步，張掖市民樂(lè)縣市場(chǎng)監(jiān)管局將針對(duì)中高考期間的食品經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)管，加大對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種的執(zhí)法檢查，對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法快速核查處置，嚴(yán)查重處違法違規(guī)行為，為中高考食品安全保駕護(hù)航。