蘭州市場監(jiān)管局督查組督查皋蘭縣食安工作

中國食品安全網(wǎng)訊（魏文澤）為切實(shí)保證食品安全，推進(jìn)食品安全示范城市創(chuàng)建。5月25日、26日，蘭州市市場監(jiān)督管理局成立食品安全專項(xiàng)督查組，對蘭州市皋蘭縣食品安全保障工作開展情況進(jìn)行實(shí)地督查。

督查現(xiàn)場

查閱食品安全監(jiān)管資料現(xiàn)場

此次督查，督查組以督查促食品安全工作提升、保障群眾飲食健康為目的，采取查閱食品安全監(jiān)管資料、實(shí)地查看、座談了解等方式，對生產(chǎn)、流通、銷售等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行督導(dǎo)檢查。在督查時強(qiáng)調(diào)，企業(yè)要落實(shí)安全生產(chǎn)、食品安全等管理制度，嚴(yán)格貫徹執(zhí)行食品安全法律法規(guī)，加強(qiáng)食品安全內(nèi)部培訓(xùn)管理；細(xì)心指導(dǎo)規(guī)范企業(yè)食品合理貯存、加工生產(chǎn)、清洗消毒。

督查反饋會現(xiàn)場

督查工作結(jié)束后，在蘭州市皋蘭縣市場監(jiān)督管理局召開督查工作反饋會。對皋蘭縣食品安全工作給予肯定，皋蘭縣市場監(jiān)督管理局對食品安全從業(yè)人員都進(jìn)行集中培訓(xùn)，監(jiān)管人員都能深入企業(yè)檢查指導(dǎo)，從業(yè)人員食品安全意識較高，食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生整潔，學(xué)習(xí)推薦甘肅省警察職業(yè)學(xué)院食堂食品安全軍事化管理模式。對存在問題進(jìn)行通報強(qiáng)調(diào)，要借此次督查力度，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管整改力度，大力推廣“智慧網(wǎng)絡(luò)平臺”監(jiān)管；要以此次督查出的細(xì)節(jié)問題，對照食品安全生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)，狠抓食品安全管理規(guī)范，要求企業(yè)嚴(yán)格索證索票、完善標(biāo)識標(biāo)簽、做好防蠅防鼠防塵措施、規(guī)范洗消保潔流程、嚴(yán)把加工生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)、及時自查排除安全隱患、強(qiáng)化內(nèi)部管理培訓(xùn)等；堅持嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)監(jiān)管、嚴(yán)處罰，抓細(xì)抓實(shí)抓好食品安全工作，確保人民吃得滿意、吃得放心。